Щи зеленые
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 175В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,5 л воды или бульона | вода или бульон | 0.5 л | — |
| соль | соль | не указано | — |
| пол-яйца | яйцо | 0.5 | — |
| сметана | сметана | не указано | — |
| 20 г маргарина | маргарин | 20 г | — |
| 40 г петрушки | петрушка | 40 г | |
| 100 г борщевика | борщевик | 100 г | |
| 100 г картофеля | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 40 г репчатого лука | репчатый лук | 40 г | |
| специи | специи | не указано | — |
Как написано в книге
**ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ** В кипящую воду или бульон кладут нарезанный картофель, через 15 минут — поджаренный репчатый лук, затем нарезанные листья борщевика и петрушки, варят 15 минут, добавляют соль, специи. При подаче на стол в тарелку кладут половину вареного яйца, заправляют сметаной, сливками или молоком. На 100 г борщевика — 100 г картофеля, по 40 г петрушки и репчатого лука, 20 г маргарина, пол-яйца, 0,5 л воды или бульона; соль, специи, сметана.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 175
Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»
все →Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкойзакуска, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.