Вино из бузины
Михайлова. Настольная книга домашнего виноделаИнгредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 ɥ ɜɨɞɵ | вода | 1 л | — |
| 100 ɝ ɫɚɯɚɪɚ | сахар | 100 г | — |
| 3 ɥ ɜɨɞɵ | вода | 3 л | — |
| 1 ɤɝ ɫɚɯɚɪɚ | сахар | 1 кг | — |
| 900 ɝ ɫɚɯɚɪɚ | сахар | 900 г | — |
| 150 ɝ ɢɡɸɦɚ | изюм | 150 г | |
| 5 ɝ ɥɢɦɨɧɧɨɣ ɤɢɫɥɨɬɵ | лимонная кислота | 5 г | |
| 4 ɝ ɝɜɨɡɞɢɤɢ | гвоздика | 4 г | |
| ɞɪɨɠɠɢ ɢɥɢ 150 ɝ ɢɡɸɦɚ | дрожжи или изюм | 150 г | |
| ɤɭɫɨɱɟɤ ɤɨɪɢɰɵ | корица | не указано | |
| 3 ɤɝ ɹɝɨɞ ɛɭɡɢɧɵ | ягоды бузины | 3 кг |
Как написано в книге
ȼɢɧɨɢɡɛɭɡɢɧɵ 3 ɤɝɹɝɨɞɛɭɡɢɧɵ, 1 ɤɝɫɚɯɚɪɚ, 3 ɥɜɨɞɵ, 5 ɝɥɢɦɨɧɧɨɣɤɢɫɥɨɬɵ, 4 ɝɝɜɨɡɞɢɤɢ, ɤɭɫɨɱɟɤ ɤɨɪɢɰɵ, ɞɪɨɠɠɢɢɥɢ 150 ɝɢɡɸɦɚ. əɝɨɞɵɩɪɨɦɵɬɶ, ɨɱɢɫɬɢɬɶɨɬɩɥɨɞɨɧɨɠɟɤɢɪɚɡɞɚɜɢɬɶ. Ⱦɨɛɚɜɢɬɶɩɪɢɦɟɪɧɨ 100 ɝɫɚɯɚɪɚ, ɥɢɦɨɧɧɭɸɤɢɫɥɨɬɭɢɡɚɩɚɪɢɬɶ 2 ɥɤɢɩɹɬɤɚ. Ɋɚɡɦɟɲɚɬɶ, ɞɨɛɚɜɢɬɶɩɪɹɧɨɫɬɢɢɜɚɪɢɬɶ 15 ɦɢɧɭɬ. ɉɨɫɥɟɨɯɥɚɠɞɟɧɢɹɩɪɨɰɟɞɢɬɶɱɟɪɟɡɩɨɥɨɬɧɨ, ɫɞɚɜɢɬɶɫɨɤɢɩɟɪɟɥɢɬɶɜɛɭɬɵɥɶ. Ⱦɨɛɚɜɢɬɶɪɚɫɬɜɨ (ɨɤɨɥɨ 900 ɝɫɚɯɚɪɚ, ɪɚɡɜɟɞɟɧɧɨɝɨɜ 1 ɥɜɨɞɵ), ɩɨɞɨɲɟɞɲɢɟɞɪɨɠɠɢɢ ɡɚɤɪɵɬɶɛɭɬɵɥɶɛɪɨɞɢɥɶɧɨɣɩɪɨɛɤɨɣ. ɉɨɫɥɟɨɤɨɧɱɚɧɢɹɛɪɨɠɟɧɢɹɫɥɢɬɶɠɢɞɤɨɫɬɶɫ ɨɫɚɞɤɚ, ɟɳɟɧɟɦɧɨɝɨɜɪɟɦɟɧɢɨɫɬɚɜɢɬɶɞɥɹɛɪɨɠɟɧɢɹɢɪɚɡɥɢɬɶɜɛɭɬɵɥɤɢ. ɂɧɨɝɞɚɩɪɢ ɩɪɢɝɨɬɨɜɥɟɧɢɢɫɨɤɚɞɨɛɚɜɥɹɸɬɟɳɟ 150 ɝɢɡɸɦɚɢɬɨɥɶɤɨɩɨɬɨɦɨɫɬɚɜɥɹɸɬɞɥɹɛɪɨɠɟɧɢɹ ɜɦɟɫɬɟɫɢɡɸɦɨɦ).Михайлова. Настольная книга домашнего винодела
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.