| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 20 г сухих корней аира | корни аира | 20 г | — |
| 0,5 л кипящей воды | кипящая вода | 0,5 л | — |
| 1 л воды | вода | 1 л | — |
| 500 г сахарного песка | сахарный песок | 500 г | — |
| 2 г лимонной кислоты | лимонная кислота | 2 г |
500 г сахарного песка, 1 л воды, 20 г сухих корней аира, 2 г лимонной кислоты. Сухие корни аира залить 0,5 л кипящей воды и оставить для настаивания на 1 сутки. Процедить через сито и в настой добавить лимонную кислоту. Сахарный песок растворить в горячей воде и соединить с настоем аира. Полученный сироп слить в бутыль и использовать для ароматизации сладких блюд и кондитерских изделий. В прохладном месте сироп сохраняется в течение года.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 125
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.