СУП ИЗ ХВОЩА ПОЛЕВОГО
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 247В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| 300 г пестиков хвоща полевого | пестики хвоща полевого | 300 г | |
| 300 г картофеля | картофель | 300 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 40 г сметаны | сметана | 40 г | — |
Как написано в книге
Нарезанный брусочками картофель отваривают в воде до готовности, в конце варки добавляют измельченные пестики хвоща, доводят до кипения. Перед подачей на стол заправляют сметаной. На 300 г пестиков хвоща полевого — 300 г картофеля, 40 г сметаны, соль.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 247
Ещё рецепты с растением «пестик»
все →Биточки из пестиков хвоща полевогогарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Биточки из пестиков хвоща полевогогорячее, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989БИТОЧКИ ИЗ ПЕСТИКОВ ХВОЩА ПОЛЕВОГОгарнир, «Лесная кладовая»Биточки из хвоща полевогозакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки манные с пестиками хвоща полевогогорячее, «Блюда из целебных растений», 1991Жареные пестики хвоща полевогозакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.