Фасоль с соком неспелого винограда
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 304В рецепте есть ядовитое растениеЭто толокнянка аптечная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сок неспелого винограда — 100 г | сок неспелого винограда | 100 г | Толокнянка аптечная Arctostaphylos uva ursiядовито в больших дозах |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| масло растительное — 60 | масло растительное | 60 | — |
| лук репчатый — 200 | лук репчатый | 200 | |
| перец черный | перец черный | не указано | |
| Фасоль — 500 г | фасоль | 500 г |
Как написано в книге
Фасоль с соком неспелого винограда Фасоль отваривают, и отвар сливают в отдельную посуду. На сковороде обжаривают шинкованный лук. Затем добавляют соль, молотый перец, сок неспелого винограда, соединяют с отварной фасолью, вливают стакан отвара, кипятут 1—2 мин и снимают с огня. Фасоль — 500 г, масло растительное — 60, лук репчатый — 200, сок неспелого винограда — 100 г, перец черный, соль по вкусу.Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990, стр. 304
Ещё рецепты с растением «толокнянка аптечная»
все →Айвовое винодругое, «Вино, наливки, настойки и самогон»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Белое сухое винодругое, «Вино, наливки, настойки и самогон»Белое сухое виноградное вино (аджарская кухня)другое, «Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991Белокочанная капуста с орехамизакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990ВАр — гармаласбор, «Ненужное для неучей», 1990
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.