Щи из квашеной капусты с яруткой

Name: Щи из квашеной капусты с яруткой
Ingredients: петрушка; сметана, 50 г; бульон, 500 мл; морковь, 50 г; листья ярутки, 150 г; капуста квашеная, 200 г; зелень укропа; лук репчатый, 25 г; картофель, 100 г; соль

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 279

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
петрушки	петрушка	не указано	Петрушка кудрявая Petroselinum crispum
50 г сметаны	сметана	50 г	—
500 мл бульона	бульон	500 мл	—
50 г моркови	морковь	50 г	Морковь Daucus
150 г листьев ярутки	листья ярутки	150 г	Ярутка Thlaspi
200 г капусты квашеной	капуста квашеная	200 г	Капуста огородная Brassica oleracea L.
зелень укропа	зелень укропа	не указано	Капуста Brassica
25 г лука репчатого	лук репчатый	25 г	Лук Allium
100 г картофеля	картофель	100 г	Паслен Solanumсмертельно ядовито
соль	соль	не указано	—

Как написано в книге

Щи из квашеной капусты с яруткой. В бульоне или воде сварить картофель, морковь, репчатый лук, капусту, добавить листья ярутки, посолить, довести до кипения. Заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 100 г картофеля, 50 г моркови, 25 г лука репчатого, 200 г капусты квашеной, 150 г листьев ярутки, 50 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 279

Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»

все →

Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 «Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009 Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010 Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкойзакуска, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011 Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991 БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991 Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.