горячеепошаговый
Грибное рагу из свежих груздей
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 284В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| муку | мука | не указано | — |
| отломив ножки | ножки | не указано | |
| Большие грузди | грузди | не указано | |
| Нарезанный репчатый лук | репчатый лук | не указано | |
| грибы | грибы | не указано | грибысмертельно ядовито |
| в 1 ст. л. масла | масло | 1 ст. л. | |
| несколько помидоров | помидоры | не указано |
Как написано в книге
Очистить грибы, отломив ножки. Большие грузди разрезать на несколько частей. Нарезанный репчатый лук слегка поджарить в 1 ст. л. масла, смешать с грибами и держать на огне, пока из них не испарится вся влага. Добавить муку, несколько помидоров (предварительно сняв кожицу и вынувВишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 284
Ещё рецепты с растением «ножки животных»
все →Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.