водапошаговый
Английская Кармелитская вода.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто кишнец. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ¾ штофа ... колодезной воды | колодезная вода | 0.75 штофа | — |
| ¼ штофа ... лимонной воды | лимонная вода | 0.25 штофа | — |
| травы буквицы — 9 золотников | трава буквица | 9 золотников | — |
| из трёх фунтов ... сахара | сахар | 3 фунта | — |
| лимонной корки — 12 золотников | лимонная корка | 12 золотников | — |
| ½ штофа ... мелиссовой воды | мелиссовая вода | 0.5 штофа | |
| корицы — по 3 золотника | корица | 3 золотника | |
| гвоздики, ... — по 3 золотника | гвоздика | 3 золотника | |
| кишнеца (кориандра), ... — по 6 золотников | кишнец (кориандр) | 6 золотников | Кишнецсмертельно ядовито |
| с ¾ штофа ... розовой воды | розовая вода | 0.75 штофа | |
| мускатного ореха — по 6 золотников | мускатный орех | 6 золотников | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| листьев свежих розовых цветов — 18 золотников | листья свежих розовых цветов | 18 золотников | |
| четырьмя с половиной штофами ... лучшей двойной водки | лучшая двойная водка | 4.5 штофа | — |
Как написано в книге
**203. Английская Кармелитская вода.** **Возьмите:** * листьев свежих розовых цветов — 18 золотников (около 76,8 г); * лимонной корки — 12 золотников (около 51,2 г); * травы буквицы — 9 золотников (около 38,4 г); * кишнеца (кориандра), * мускатного ореха — по 6 золотников (около 25,6 г); * гвоздики, * корицы — по 3 золотника (около 12,8 г). Истолочь всё, налейте в бутыль четырьмя с половиной штофами (около 5,54 л) лучшей двойной водки, настаивайте двое суток в умеренной теплоте, осторожно перегоните в кубе. Подсластите сиропом, составленным из трёх фунтов (около 1,23 кг) сахара, с ¾ штофа (около 0,92 л) розовой воды, ½ штофа (около 0,62 л) мелиссовой воды, ¼ штофа (около 0,31 л) лимонной воды и ¾ штофа (около 0,92 л) колодезной воды. Через несколько дней отфильтруйте через фильтровальную бумагу.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «мелисса»
все →Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de bultaneвода, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.