Настойка Фруктово-ягодная
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 10Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г измельченного миндаля | миндаль измельченный | 200 г | |
| 400 мл водки | водка | 400 мл | — |
| 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
| Вишни — 2800 г | вишни | 2800 г | |
| красная смородина — 1200 г | красная смородина | 1200 г | |
| 4 г корицы | корица | 4 г | |
| малина — 1200 г | малина | 1200 г | |
| 2 г гвоздики | гвоздика | 2 г |
Как написано в книге
Настойка Фруктово-ягодная Вишни — 2800 г, красная смородина — 1200 г, малина — 1200 г. Все смешивают и разминают в нержавеющей посуде деревянным пестиком. Добавляют массе настоять 6 ч. Затем при помощи пресса выжимают сок и на каждые 400 г сока берут 400 мл водки, тщательно перемешивают и снова на каждые 400 г смеси добавляют 200 г сахара. Когда сахар в соке полностью растворится, то на каждые 2300 мл этого состава надо 4 г корицы, 2 г гвоздики, 200 г измельченного миндаля. Все содержимое вливают в бутыль, тщательно закрывают пробкой и 6 недель настаивают. на солнце. Каждый день массу взбалтывают по 3–4 раза в день. После 6 недель опаивают, разливают в бутылки и хранят в прохладном месте.Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 10
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.