Салат из жареных корнеплодов овсяного корня

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 202

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
соль по вкусусольпо вкусу—
100 г корнеплодов овсяного корнякорнеплоды овсяного корня100 г—
20 г масла топленогомасло топленое20 г—
20 г сметанысметана20 г—
100 г соленых огурцовсоленые огурцы100 г

Как написано в книге

100 г корнеплодов овсяного корня, 100 г соленых огурцов, 20 г сметаны, 20 г масла топленого, соль по вкусу. Очищенные и поджаренные в масле корнеплоды овсяного корня положить на ломтики соленых огурцов и заправить сметаной.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 202

Ещё рецепты с растением «огурец»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.