Ботвинья по-русски

Name: Ботвинья по-русски
Ingredients: соль; квас, 250 г; молодые листья свеклы, 50 г; хрен; зеленый лук; корнеплоды свеклы, 50 г; зелень укропа; огурцы, 20 г

Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 94

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
соль	соль	не указано	—
250 г кваса	квас	250 г	—
50 г молодых листьев свеклы	молодые листья свеклы	50 г	Свекла Beta
хрен	хрен	не указано	Хрен Armoracia
по вкусу - зеленый лук	зеленый лук	не указано	Лук Allium
50 г корнеплодов свеклы	корнеплоды свеклы	50 г	Свекла Beta
зелень укропа	зелень укропа	не указано	Капуста Brassica
20 г огурцов	огурцы	20 г	Огурец Cucumis sativus

Как написано в книге

Ботвинья по-русски 50 г корнеплодов свеклы, 50 г молодых листьев свеклы, 20 г огурцов, 250 г кваса, по вкусу - зеленый лук, хрен, зелень укропа, соль Свекольные листья слегка отварить, затем мелко нарезать и залить квасом. Добавить тертый хрен, мелко нарезанные лук, укроп, огурцы, вареную свеклу. Посолить по вкусу и заправить при желании сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 94

Ещё рецепты с растением «свекла»

все →

Бальзам лечебный из соковбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009 Бальзам с болиголовом и сокамибальзам, «Болиголов»Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014 Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991 БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.