Линдавская тминная водка
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте смертельно ядовитые ингредиентыЭто андромеда калюкулята, кишнец. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| подбела — по 6 золотников | подбел | 6 золотников | Андромеда калюкулята Andromeda polifoliaсмертельно ядовито |
| солодкового корня — по 6 золотников | солодковый корень | 6 золотников | |
| травы проскурняка — по 6 золотников | трава проскурняка | 6 золотников | — |
| пятью с четвертью штофами (около 6,46 л) простой водки | простая водка | пять с четвертью штофами | — |
| соли винного камня — по 3 золотника | соль винного камня | 3 золотника | — |
| 2 штофа (около 2,46 л) воды | вода | 2 штофа | — |
| 2 фунтов (около 819 г) сахара | сахар | 2 фунта | — |
| лимонной корки — 18 золотников | лимонная корка | 18 золотников | — |
| зелёных листьев персика — 3 горсти | зелёные листья персика | 3 горсти | — |
| двух без четверти штофов (около 2,15 л) воды | вода | два без четверти штофа | — |
| семян глухой крапивы — по 6 золотников | семена глухой крапивы | 6 золотников | |
| тмина — 1 фунт | тмин | 1 фунт | |
| белой корицы (винтерановой корки) — по 3 золотника | белая корица | 3 золотника | |
| фиалкового корня — по 3 золотника | фиалковый корень | 3 золотника | Ирис Irisядовито в больших дозах |
| кишнеца — по 3 золотника | кишнец | 3 золотника | Кишнецсмертельно ядовито |
| иссопа — 9 золотников | иссоп | 9 золотников | |
| винных ягод — по 6 золотников | винные ягоды | 6 золотников | |
| или горечавки — по 6 золотников | горечавка | 6 золотников | Горечавка Gentianaядовито в больших дозах |
| сокольего перелёта — по 6 золотников | соколий перелёт | 6 золотников | Горечавка перекрестнолистная Gentiana cruciataядовито в больших дозах |
| или травы мать-и-мачехи — по 6 золотников | трава мать-и-мачехи | 6 золотников | Мать-и-мачеха обыкновенная, подбел, камчужная трава Tussilago farfaraядовито в больших дозах |
| имбиря — 1 золотник | имбирь | 1 золотник | |
| фенхеля — по 3 золотника | фенхель | 3 золотника | |
| девясильного корня — по 3 золотника | девясильный корень | 3 золотника | Девясил высокий Pentanema britannicaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
**7. Линдавская тминная водка.** Возьмите: тмина — 1 фунт (около 410 г), лимонной корки — 18 золотников (около 76,8 г), иссопа — 9 золотников (около 38,4 г), семян глухой крапивы, солодкового корня, сокольего перелёта или горечавки, винных ягод, травы проскурняка, подбела или травы мать-и-мачехи — по 6 золотников (около 25,6 г), фиалкового корня, девясильного корня, соли винного камня, белой корицы (винтерановой корки), кишнеца, фенхеля — по 3 золотника (около 12,8 г), имбиря — 1 золотник (около 4,3 г), зелёных листьев персика — 3 горсти.Покрошив всё мелко, сложите в бутыль, налейте пятью с четвертью штофами (около 6,46 л) простой водки, настаивайте 8 дней в умеренной теплоте, выложите всё в перегонный куб, прибавьте 2 штофа (около 2,46 л) воды и, перегнав надлежащим образом, подсластите сиропом, состоящим из 2 фунтов (около 819 г) сахара и двух без четверти штофов (около 2,15 л) воды.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «андромеда калюкулята»
все →Водка Мангеймская.водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Другая Хемницкая воздушная водка.водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр можжевеловый Лондонский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр померанцевый Гданьскийликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Сбор при бронхите и воспалении легкихсбор, «Лекарственные растения и их использование», 1990Сбор при бронхите и воспалении легких с бузиной, гречихой, зверобоем, коровяком, легочником, липой, пасленом, первоцветом, подбелом и просвирникомсбор, «Лекарственные растения и их использование», 1990
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.