Пюре из купыря
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 138Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 300—400 г купыря | купырь | 300—400 г | |
| 25 г сметаны (или масла сливочного, или подсолнечного) | масло сливочное | 25 г | — |
| 25 г сметаны (или масла сливочного, или подсолнечного) | сметана | 25 г | — |
| 25 г сметаны (или масла сливочного, или подсолнечного) | масло подсолнечное | 25 г | — |
Как написано в книге
Пюре из купыря. Листья и стебли бланшировать 2—3 минуты, пропустить через мясорубку, заправить сметаной, маслом сливочным или подсолнечным. Подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам. 300—400 г купыря, 25 г сметаны (или масла сливочного, или подсолнечного).Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 138
Ещё рецепты с растением «купырь»
все →АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Икра свекольная с яруткой и купыремзакуска, «Кухня Робинзона», 2020Итальянский салатсалат, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Квашеная зелень купырязаготовка, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Отвар для профилактики и снятия бронхоспазмаотвар, «Лекарственные свойства фруктов и ягод», 2013Отвар при воспалительных заболеваниях с брусникой и льномотвар, «Лекарственные свойства фруктов и ягод», 2013
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.