Яблочная шиповка (7-й способ)
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 45Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по 2 —3 изюмины | изюм | 2—3 | |
| 1 — 2 кг сахара на 1 ведро | сахар | 1—2 кг | — |
| по 1 чайной ложке сахара | сахар | 1 чайная ложка | — |
| подслащенной (1 — 2 кг сахара на 1 ведро) воды | вода | не указано | — |
| 4 кг (10 фунт.) мелко изрезанных яблок | яблоки | 4 кг |
Как написано в книге
93. Яблочная шиповка. Из яблок шиповка готовится очень многими способами. Наилучшими из них признаны следующие. 7-й способ. 4 кг (10 фунт.) мелко изрезанных яблок выкладывают в кадку и заливают подслащенной (1 — 2 кг сахара на 1 ведро) воды. Через несколько дней, когда вода извлечет из яблок сок и примет вкус яблок, жидкость процеживают сквозь холст, разливают по бутылкам, кладя в каждую по 2 —3 изюмины и по 1 чайной ложке сахара, закупоривают и держат на холоду.Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 45
Ещё рецепты с растением «виноград культурный»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Абрикосовый квасдругое, «Пиво, квас, брага», 2007Айвовая шиповкадругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Альтернатива кумысу и галазиме при туберкулёзенапиток, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Аннин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.