Персиковый
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 378Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Килограмм персиков | персики | 1 кг | — |
| 500 мл воды | вода | 500 мл | — |
| 500 мл воды | вода | 500 мл | — |
| 500 мл водки | водка | 500 мл | — |
| килограмм сахара | сахар | 1 кг | — |
| 3 измельченные почки гвоздики | гвоздика | 3 почки |
Как написано в книге
Килограмм персиков промывают, удаляют плодоножки и измельчают вместе с косточками. Высыпают в бутылку с широким горлышком, засыпают килограмм сахара и хорошо перемешивают. В бутыль доливают 500 мл воды и 500 мл воды и выдерживают 2 дня. Затем протирают все через сито и добавляют еще 500 мл водки и 3 измельченные почки гвоздики. Дав смеси хорошо (при перемешивании) настояться в течение двух недель, готовый ликер фильтруют и разливают по бутылкам.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 378
Ещё рецепты с растением «гвоздичное дерево»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.