Лимонная водка
50 малороссийских спообов настаивать, 1858В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто кишнец. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| желтую кожицу свежего лимона | желтая кожица свежего лимона | не указано | — |
| ведре простого вина | простое вино | 1 ведро | — |
| горсть соли | соль | 1 горсть | — |
| кусок сахара | сахар | не указано | — |
| три четверти фунта или 1 фунт сухой лимонной корки | сухая лимонная корка | 0.75 фунт | — |
| три четверти фунта или 1 фунт сухой лимонной корки | сухая лимонная корка | 1 фунт | — |
| кишнеца 3 золотника | кишнец | 3 золотник | Кишнецсмертельно ядовито |
| аниса 12 золотников | анис | 12 золотник |
Как написано в книге
ЛИМОННАЯ ВОДКА Возьмите три четверти фунта или 1 фунт сухой лимонной корки, очистите от внутреннего белка, аниса 12 золотников, кишнеца 3 золотника, горсть соли. Нарежьте и истолките всё, настаивайте в ведре простого вина несколько дней, перегоните. Натрите на кусок сахара желтую кожицу свежего лимона. Этот сахар добавьте в сироп для подслащивания водки, чтобы придать ей лимонный вкус и аромат.50 малороссийских спообов настаивать, 1858
Ещё рецепты с растением «кишнец»
все →Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Claret—Ratafia (или пряный ликёр)ратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau divineликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Vespétroликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Айвовая ратафия.ратафия, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Английская Кармелитская вода.вода, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.