водапошаговый
Вода девяти зёрен
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соли винного камня — по 25,6 г | соль винного камня | 25.6 г | — |
| 3,07 л воды | вода | 3.07 л | — |
| 1,23 кг сахара | сахар | 1.23 кг | — |
| сахарных, — по 38,4 г | семена сахарные | 38.4 г | — |
| 6,15 л французской водки | французская водка | 6.15 л | — |
| семян сельдерейных, — по 38,4 г | семена сельдерейные | 38.4 г | — |
| цветов коричных, — по 4,3 г | коричные цветы | 4.3 г | — |
| морковных — по 38,4 г | семена морковные | 38.4 г | — |
| ванили — по 4,3 г | ваниль | 4.3 г | |
| гвоздики — 2,1 г | гвоздика | 2.1 г | |
| бадьяна, — по 76,8 г | бадьян | 76.8 г | |
| фенхеля — по 76,8 г | фенхель | 76.8 г | |
| цитварного корня, — по 51,2 г | цитварный корень | 51.2 г | |
| семян тмина — по 51,2 г | семена тмина | 51.2 г | |
| аниса, — по 76,8 г | анис | 76.8 г | |
| амома, — по 25,6 г | амом | 25.6 г |
Как написано в книге
Возьми: бадьяна, аниса, фенхеля — по 76,8 г; цитварного корня, семян тмина — по 51,2 г; семян сельдерейных, сахарных, морковных — по 38,4 г; амома, соли винного камня — по 25,6 г; цветов коричных, ванили — по 4,3 г; гвоздики — 2,1 г....раздробив всё надлежащим образом, налить в бутыль 6,15 л французской водки, настаивать две недели в умеренной теплоте; после того переложить в куб, с прибавкою 3,07 л воды, и перегнать дважды. Полученный спирт подсластить сиропом, сваренным из 1,23 кг сахара с 2,77 л воды.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «ваниль»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 180391 2/3 штофа водки (какой крепости не указано) и 18 2/3 штофа воды настаивают вместе снастойка, «Руководство по винокурению», 1859Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de bultaneвода, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.