выпечкапошаговый

Ватрушки с хвощом (карельская кухня)

Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 34

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
яйцо — 1 шт.яйцо1 шт.—
соль— по вкусусольне указано—
сметана— 4 ст. л.сметана4 ст. л.—
репчатый л ук— 500 грепчатый лук500 г
пестики— 200 гпестики200 г

Как написано в книге

Ватрушки с хвощом (карельская кухня) Приготовить начинку. Очищенные от кожицы и вымытые пестики хвоща нарезать, смешать с ру­ бленым яйцом, добавить пассерованный репчатый лук, сметану, соль и перемешать. Сформировать кружки пресного теста, выложить на середину начинку, смазать сметаной, края tеста завернуть, выложить на противень и запечь в духовке. Начинка: пестики— 200 г, репчатый л ук— 500 г, яйцо — 1 шт., сметана— 4 ст. л., соль— по вкусу.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 34

Ещё рецепты с растением «лук огородный»

все →

Другие рецепты из раздела «выпечка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.