| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,5 л воды | вода | 0,5 л | — |
| 120 г сахара | сахар | 120 г | — |
| 0,5 л горячей воды | вода | 0,5 л | — |
| 45 г разведенного картофельного крахмала | картофельный крахмал | 45 г | — |
| g лимонной кислоты | лимонная кислота | g г | |
| 75 г сушеных ягод бузины | сушеные ягоды бузины | 75 г |
Из бузины черной 75 г сушеных ягод бузины залить 0,5 л горячей водой Отвар слить, ягоды размять, залить 0,5 л воды и варить еще 5—10 мин. Оба отвара соединить, добавить 120 г сахара, g лимонной кислоты, 45 г разведенного картофельного крахмала и варить до готовности. Оставшуюся мезгу использовать как начинку для 164 пирожков и для изготовления пастилы И компетов.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 213
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.