| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| бенедиктин — 200–250 | высушенные корки | 200–250 г/100 л | |
| гольдвассер — 250–300 | высушенные корки | 250–300 г/100 л | |
| шартрез — 250 | высушенные корки | 250 г/100 л | |
| апельсиновый ликер — 1000 до 5000 | высушенные корки | 1000 до 5000 г/100 л | |
| альтфатер — 900 | высушенные корки | 900 г/100 л | |
| кюрассо — 500–1500 | высушенные корки | 500–1500 г/100 л | |
| хальб унд хальб — 900 | высушенные корки | 900 г/100 л | |
| персиковый ликер — 500 | высушенные корки | 500 г/100 л | |
| кассис-ликер — 250 | высушенные корки | 250 г/100 л | |
| горькие капли — 750 | высушенные корки | 750 г/100 л | |
| ангостура — 300 | высушенные корки | 300 г/100 л | |
| очищенная горькая — 400 | высушенные корки | 400 г/100 л |
Применение высушенных корок в рецептуре ликеров в г/100 л: альтфатер — 900, ангостура — 300, бенедиктин — 200–250, горькие капли — 750, кюрассо — 500–1500, гольдвассер — 250–300, кассис-ликер — 250, очищенная горькая — 400, хальб унд хальб — 900, шартрез — 250, апельсиновый ликер — 1000 до 5000, персиковый ликер — 500.Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 141
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.