Страница 141
Производство наливок, настоек и ликёров, Вюстенфельд Г., Гезелер Г., 1959
стр. 141
Книга вышла в 1959 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959. С. 141.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Применение высушенных корок в ликёрахПрименение высушенных корок в рецептуре ликеров в г/100 л: альтфатер — 900, ангостура — 300, бенедиктин — 200–250, горькие капли — 750, кюрассо — 500–1500, гольдвассер — 250–300, кассис-ликер — 250, очищенная горькая — 400, хальб унд хальб — 900, шартрез — 250, апельсиновый ликер — 1000 до 5000, персиковый ликер — 500.
- Настойка из банановБананы. Бананы стали общепринятым продуктом употребления. Однако в производстве ликеров значительного применения они не нашли. Мучнисто-слизистые свойства очищенных плодов создают определенные трудности при получении сока путем прессования. Поэтому рекомендуется ограничить переработку плодов получением спиртового…
Это история применения растений по книге 1959 года, а не медицинский совет.