заготовкапошаговый
Консервированные почки и побеги дудника в сиропе
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 145Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| горячий густой (70—80 %-ный) сахарный сироп | сахарный сироп | 70—80 %-ный | — |
| Нераспустившиеся цветочные почки и молодые побеги дудника, освобожденные от кожицы | нераспустившиеся цветочные почки дудника | не указано | |
| Нераспустившиеся цветочные почки и молодые побеги дудника, освобожденные от кожицы | молодые побеги дудника | не указано |
Как написано в книге
Нераспустившиеся цветочные почки и молодые побеги дудника, освобожденные от кожицы, опустить в горячий густой (70—80 %-ный) сахарный сироп. Варить 10—20 мин. Вынуть из сиропа, подсушить при комнатной температуре.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 145
Ещё рецепты с растением «дудник»
все →Аимабль ванкёрликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ангеликовая ратафияратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Английская горечьнастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896БЕНЕДИКТИН ЛИКЕРликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»Бенедиктин (Монастырь Монакор № 2)ликёр, «Спиртные напитки», 1934Бенедиктин (Типа "Фекан Монакор")ликёр, «Спиртные напитки», 1934
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.