| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 л воды | вода | 10 л | — |
| 1200 г сахара | сахар | 1200 г | — |
| 20—30 г дрожжей | дрожжи | 20—30 г | — |
| апельсиновый или ананасный сок | ананасный сок | не указано | — |
| лимонная кислота по вкусу | лимонная кислота | по вкусу | |
| апельсиновый или ананасный сок | апельсиновый сок | не указано |
Карамельный квас На 1200 г сахара: лимонная кислота по вкусу, 20—30 г дрожжей, апельсиновый или ананасный сок, 10 л воды. Из 500 г сахара готовят карамель, разводят ее кипятком и вливают в кипяченую воду. Добавляют сахар и лимонную кислоту по вкусу, жидкость охлаждают, смешивают с дрожжами, растертыми с сахаром и соком, и разливают в бутылки. Бутылки закупоривают. Через 2—3 суток квас готов.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 50
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.