| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль – по вкусу | соль | не указано | — |
| растительное масло – по потребности | растительное масло | не указано | — |
| 1 стакан риса | рис | 1 стакан | |
| 500 г молодой крапивы | крапива | 500 г | |
| 1 головка репчатого лука | лук | 1 головка |
Плов с крапивой Отварить рис до полуготовности. Промыть и отварить крупно нашинкованную крапиву. Поджарить лук на растительном масле. Все сложить в кастрюлю, заправить 2 стаканами отвара из крапивы, посолить и поставить в духовой шкаф до готовности риса на 20 минут. Подавать к столу в теплом или холодном виде. На порцию: 500 г молодой крапивы, 1 головка репчатого лука, 1 стакан риса, растительное масло – по потребности, соль – по вкусу.Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.