Щи из квашеной капусты с пижмой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 195В рецепте есть ядовитое растениеЭто пижма. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 20 г муки | мука | 20 г | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| 25 г порошка из пижмы | порошок из пижмы | 25 г | Пижма Tanacetumядовито в больших дозах |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| 150 г капусты квашеной | капуста квашеная | 150 г | |
| 50 г моркови | морковь | 50 г |
Как написано в книге
Щи из квашеной капусты с пижмой. В мясном бульоне или воде сварить квашеную капусту, добавить порошок или отвар из пижмы, пассерованные с репчатым луком мор ковь и муку, посолить и довести до кипения. 500 мл бульона, 150 г капусты квашеной, 50 г моркови, 50 г лука репчатого, 20 г муки, 25 г порошка из пижмы, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 195
Ещё рецепты с растением «пижма»
все →3%-ный настой пижмы для клизмнастой, «Лекарственные растения Донбасса», 1966Ароматическая смесь с пижмойдругое, «Растения и наше здоровье», 1987АРОМАТИЧЕСКАЯ СМЕСЬ С ПИЖМОЙсбор, «Лесная кладовая»БАЛЬЗАМ "ГОРЕЧЬ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Биточки мясные по-домашнему с пижмойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.