Яблочная водка
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| свежих яблок | яблоки | 1 не указано | |
| мёд | мёд | 1 не указано | — |
| простым вином | простое вино | 1 не указано | — |
| шесть вёдер слитого вина | вино | 6 вёдер | — |
| полтора ведра воды | вода | 1.5 ведра | — |
Как написано в книге
Насыпьте в бочку свежих яблок, залейте простым вином, когда простоят полгода, слейте осадок с яблок, влейте в котёл, подсластите, как следует, дайте трижды закипеть, следя, чтобы вино не вспыхнуло; после этого охладите в погребе, когда мёд осядет на дно, слейте его, на шесть вёдер слитого вина добавьте полтора ведра воды, перегоните через кубик, затем пропустите через фильтровальную бумагу.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.