Суп со свербигой
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 218В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 20 г сливочного масла | сливочное масло | 20 г | — |
| 20 г сметаны | сметана | 20 г | — |
| 20 г моркови | морковь | 20 г | |
| 140 г картофеля | картофель | 140 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 40 г репчатого лука | репчатый лук | 40 г | |
| 80 г свербиги | свербига | 80 г |
Как написано в книге
140 г картофеля, 20 г моркови, 80 г свербиги, 20 г сливочного масла, 20 г сметаны, 1 яйцо, 40 г репчатого лука. В кипящий бульон заложить нарезанный картофель, пассированные овощи и варить 15 мин. Затем положить промытые и нарезанные стебли свербиги с листьями и варить до готовности. Яйцо и сметану положить в тарелки перед подачей.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 218
Ещё рецепты с растением «морковь»
все →Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки гороховыегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.