СУП с молодыми листьями
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 78В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 600 г врды или мпсного бульона | вода или мясной бульон | 600 г | — |
| друг!{х тав | другие травы | не указано | — |
| 20 г !!ира | жир | 20 г | — |
| ж{р - 4.г | жир | 4 г | — |
| со.тпь 5 г | соль | 5 г | — |
| смеганой | сметана | не указано | — |
| 20 г лука | лук | 20 г | |
| 20 г кру[ь! | крупа | 20 г | |
| 20 г олегдны | овощи | 20 г | |
| л)п{ | лук | не указано | |
| подорожннка | подорожник | не указано | |
| п&ссерованще морковь | морковь | не указано | |
| 200 г пврофеля | картофель | 200 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 3епень пасгу[ьей с5гмкн | семена пастушьей сумки | не указано | |
| 100 г мо'одь!х лисгьев | молодые листья пастушьей сумки | 100 г |
Как написано в книге
1. }{артофель наревать дольками и вар!{ть до готовности. ,(Фавить изме]1ьченную пастудью сумку' подж&ренную с луком, довесги суп до готовнос'и. !еред подачей 8аправить смеганой. }{а !00 г мо'одь!х лисгьев - 600 г врды или мпсного бульона, 200 г пврофеля' 20 г лука, 20 г !!ира' 20 г олегдны. }. в кипящук) воду п.,ти бульон по,,ож!пь промытук) крущ/' вч)ть потп{ до г(повшосп, добав[{ть п&ссерованще морковь и л)п{' 3епень пасгу[ьей с5гмкн, подорожннка' друг!{х тав' варть до готовности. Ёа 00 г 8епенн - 20 г кру[ь! (пппепо, перловая' овсяная' п!1ени[!ная !шп др.), шорсозь' щ/к' ж{р - 4.г, со.тпь 5 г.Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995, стр. 78
Ещё рецепты с растением «лук»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Аппликация из печеного лука, меда и ржаного теста при гидраденитеприпарка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.