| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 ст. ложки оливкового масла | оливковое масло | 2 ст. ложки | |
| соль | соль | не указано | — |
| черный перец | черный перец | не указано | |
| щепотка кумина | кумин | щепотка | |
| 4 апельсина | апельсин | 4 | |
| 1 небольшая белая или красная сладкая луковица | сладкий лук | 1 небольшая | |
| 3 ст. ложки апельсинового сока | апельсиновый сок | 3 ст. ложки | |
| 1/2 банки зеленых оливок без косточек | зеленые оливки без косточек | 1/2 банки |
Салат с черным перцем Вам понадобится: 4 апельсина, 1 небольшая белая или красная сладкая луковица, 1/2 банки зеленых оливок без косточек, черный перец, щепотка кумина, соль, 2 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки апельсинового сока. Приготовление: апельсины очистить, нарезать кусочками около 1 см, тонкими кольцами порезать лук. Апельсины и лук укладывать на плоское блюдо слоями, пересыпая каждый кумином и черным перцем. Сверху украсить оливками, порезанными также колечками. Из масла, сока и соли приготовить заправку, полить ею салат и дать постоять 30 минут в прохладном месте.Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.