| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 40 г сухих корней аира | корни аира | 40 г | — |
| 2 л воды | вода | 2 л | — |
| 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| 4 г лимонной кислоты | лимонная кислота | 4 г |
**САХАРНЫЙ СИРОП С АИРОМ** Подготовленные корни заливают кипящей водой и настаивают одни сутки, затем настой процеживают через сито и добавляют лимонную кислоту. Отдельно готовят сахарный сироп (из расчета 1 кг сахара на 1 л воды), сироп смешивают с настоем, смесь заливают в бутылки и хранят в холодном месте. Сироп используют для ароматизации сладких блюд и кондитерских изделий. На 1 кг сахара — 40 г сухих корней аира, 4 г лимонной кислоты, 2 л воды.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 172
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.