гарнирпошаговый
Тушеные грибы
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 254В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1-2 столовые ложки какого-либо жира | жир | 1-2 столовые ложки | — |
| соль — по вкусу | соль | не указано | — |
| 1/2 стакана мясного или грибного бульона | бульон | 1/2 стакана | — |
| (2-3 столовые ложки сметаны) | сметана | 2-3 столовые ложки | — |
| зелень петрушки или укроп | зелень петрушки | не указано | |
| 500 г свежих или 250-300 г отваренных (соленых) грибов | грибы | 500 г | грибысмертельно ядовито |
| 1 луковица | луковица | 1 | |
| зелень петрушки или укроп | укроп | не указано |
Как написано в книге
Тушеные грибы 500 г свежих или 250-300 г отваренных (соленых) грибов, 1-2 столовые ложки какого-либо жира, 1 луковица, (2-3 столовые ложки сметаны), 1/2 стакана мясного или грибного бульона, зелень петрушки или укроп, соль — по вкусу. Жир разогреть, положить в него разрезанные пополам или нарезанные тонкими ломтиками грибы и шинкованный лук. Котваренным грибам добавить бульон, свежие грибы тушить в собственном соку 15—20 мин. К концу тушения добавить соль, зелень и, при желании, сметану. На гарнир подать отварной картофель и салат из сырых овощей.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 254
Ещё рецепты с растением «капуста»
все →Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Белая фасоль по-флорентийски с шалфеемгарнир, «Шалфей», 2011
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.