ЗАПРАВКА "ПО КАМЧАТСКИ"
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 59Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сахар........ 3 ч.л | сахар | 3 ч.л | — |
| Сметана......... 1 стакан | сметана | 1 стакан | — |
| Хрен (тертый)............... 4 ст.л | хрен (тертый) | 4 ст.л | |
| Лимон... 1 шт | лимон | 1 шт | |
| Зелень (укроп, петрушка)................. немного | зелень (укроп, петрушка) | немного | |
| Желтки........ 2 шт | желтки | 2 шт | — |
Как написано в книге
ЗАПРАВКА "ПО КАМЧАТСКИ" Сметана......... 1 стакан Хрен (тертый)............... 4 ст.л Сахар........ 3 ч.л Желтки........ 2 шт Лимон... 1 шт Зелень (укроп, петрушка)................. немного Сметану разболтать с желтками и смешать с хреном, добавить сахар, соль, сок лимона, рубленую зелень и перемешать.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 59
Ещё рецепты с растением «хрен»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Базовый рецептнастойка, «Практическая дистилляция», 2020Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Ботвиньясуп, «Блюда из целебных растений», 1991Ботвинья "Весна"суп, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001
Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.