Фото © Kathy Webb + Bill Depew, CC BY-NC, iNaturalist.

Тимьян блошиный

Thymus pulegioides

Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение вызывает раздражение кожи и слизистых, вдыхание цветущих частей — воспаление; при пероральном приёме в больших дозах может вызвать тяжёлое раздражение ЖКТ и токсические реакции. Использование в кулинарии ограничено малыми дозами как приправа, но как лекарство — дозозависимо опасно.

Можно естьлистья (в малых количествах, как приправа)

Опасные частицветущие частиконцентрированные формы (масла, настои)

Карточка собрана по 6 книгам. В ней 4 цитаты о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Тимьян блошиный нельзя употреблять в пищу — он токсичен: прикосновение к растению может вызвать ожоги, а вдыхание цветков — воспаление слизистых; несмотря на использование в народной медицине и как суррогата чая, риск превышает пользу.

Тимьян блошиный — небольшой кустарничек высотой 5–30 см с опушёнными по рёбрам стеблями и мелкими цветками длиной 5–7 мм.

Используется лепи, остепёненные луга, склоньъ! в наро! й во, нар ДНО медицине и как суррогат чая,
Растения средней полосы России

Безопасность

Осторожно

Прикосновение к растению может вызвать ожоги, а вдыхание цветков — воспаление слизистой оболочки носа. Употребление внутрь опасно из-за токсичности.

Что пишут книги о ядовитости

Признаки отравления: прикосновение вызывает ожоги, а вдыхание цв. — воспаление в носу

прикосновение вызывает ожоги, а вдыхание цв. — воспаление в носу
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 297

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Используется в народной медицине

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Используется лепи, остепиённые луга, склоньъ! в наро! й во, нар ДНО медицине и как суррогат чая,
Растения средней полосы России, 2000, стр. 181

Используется в народной медицине
Растения средней полосы России, 2000

Противовоспалительное, спазмолитическое

1 цитата из 1 книги

Применяли пригипертоническая болезнь

Части растениятрава

Как готовилинастой

Земляника (лесная) — 5,0, хвощ полевой (побеги) — 10,0, зверобой продырявленный (трава) — 10,0, мать-и-мачеха (листья) — 10,0, чебрец (трава) — 20,0, укроп (семена) — 20,0, сушеница лесная (трава) — 30,0, пустырник (трава) — 30,0. 5-6 г смеси залить 500 мл кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 150 мл 3 раза в день за 10-15 минут до еды.
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 81

Прочее

1 цитата из 1 книги

Применяли приКамни мочевого пузыря

Thymus glaber Mill. Наммам Чебрец Камни мочевого пузыря
Ненужное для неучей, 1990, стр. 530

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирные масла 1

эфирные маслаАнтимикробные вещества высших растений, 1958

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
эфирные масла	возбуждающее аппетит	163 из 394	сильная
эфирные масла	кровоочистительное	125 из 394	сильная
эфирные масла	спазмолитическое	162 из 394	сильная
эфирные масла	потогонное	149 из 394	сильная
эфирные масла	пищеварительное	228 из 394	сильная
эфирные масла	стимулирующее	213 из 394	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: суходольные луга, опушки, сосняки; остепённые луга, склоны, опушки; в лесах, кустарниках, на каменистых склонах

Где растёт

Растёт на каменистых склонах, в кустарниках, лесах, на лугах, опушках и степных склонах.

Где встречается

каменистые склоны и скалы кустарники и заросли лес луга опушки, поляны, вырубки степи

Где: чернозёмная полоса, севернее — как заносное вдоль полос отвода железных дорог
Места: остепённые луга, склоны, опушки

аспр. в чернозёемной по. тосе, севернее встречается только как заноснех> ВДо } (Гр гаАетс$; - ль железных дорог. ( эалок, опушки. Цв.; У-УИ!
Растения средней полосы России, 2000, стр. 181

Где: в горн. Крыму
Места: в лесах, кустарниках, на каменистых склонах
Встречается: особенно в нижнем и среднем горных поясах; обычно

В лесах, кустарниках, на каменистых склонах; в горн. Крыму, особенно в нижнем и среднем горных поясах; обычно.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 297

Где: Средняя Европа (Польша, Подолия), Причерноморье, Волжско-Донской регион, Предкавказье, крае известен на Прикалаусских высотах (с. Донская Балка), в окрестностях г. Пятигорска и в восточных районах, на Терско-Кумском песчаном массиве
Места: приречные пески, типичный псаммофит
Встречается: дизъюнктивный и реликтовый, подлежит охране

Чебрец Палласа является обитателем приречных песков, то есть типичным псаммофитом. Распространён в Средней Европе (Польша, Подолия), Причерноморье, в Волжско-Донском регионе, в Предкавказье. В крае известен на Прикалаусских высотах (с. Донская Балка), в окрестностях г. Пятигорска и в восточных районах, на Терско-Кумском песчаном массиве. Ареал вида на Ставрополье является дизъюнктивным и реликтовым. Вид подлежит охране, для чего в первую очередь необходимо выяснить современное состояние популяций.
Редкие и исчезающие растения Ставрополья, 2002, стр. 380

ещё 1 запись

Где: нечернозёмная полоса
Места: суходольные луга, опушки, сосняки

Распр. преимущественно в нечернозёмной полосе. Суходольные луга, опушки, сосняки. Цв.: У1-\У1.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 181

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: листья, цветки
Как едят: чай
Как готовят: как суррогат чая

а ья и цветки с приятным запахом, наряду с другими видами тимьяне используется как суррогат чая.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 181

Съедобность: съедобно
Как едят: чай
Как готовят: как суррогат чая

нар ДНО медицине и как суррогат чая,
Растения средней полосы России, 2000, стр. 181

Что приготовить

Отвар алтея и тимьяна с сахаромкулинарный

сироп, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»

Доктор дает следующую формулу специально для коклюша: 30 г кореня алтея лекарственного, 30 г тимьяна (Thymus vulgaris), 1 л дистиллированной воды. Варите травы на медленном огне в дистиллированной воде пока объем жидкости не уменьшится до…

Из тимьянакулинарный

напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

20 г тимьяна, 25 г травы зверобоя, 50 г меда, л воды Высушенные тимьян и зверобой залить водой, прокипятить 10 мин, дать постоять 2—3 ч. Отвар процедить, добавить мед, охладить.

Квас с тимьяномкулинарный

напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

С тимьяном Отварить 20 г листьев тимьяна в 200г кваса, влить еще 800 г кваса, добавить 50 г сахара, перемешать и оставить на 10—12 ч. Процедить, разлить в бутылки и охладить.

Луковый сироп против кашля и бронхитакулинарный

сироп, «Натуральные антибиотики», 2008

Измельчить луковицу, добавить 1/8 литра воды и 3 столовые ложки меда. Подогреть смесь до вскипания и отставить на несколько часов. Тщательно отжать смесь. Принимать по столовой ложке три раза в день. Сироп можно давать и детям. Для…

Соус с тимьяномкулинарный

соус, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

На 300 г соуса необходимо взять 6 ст. ложек мелко нарезанных листьев тимьяна, 60 г маргарина, ст. ложку мясного отвара (бульона), 200 г сметаны и соль по вкусу К растопленному сливочному маслу добавить муку и поджарить до румяного цвета,…

САЛАТ С ЧАБРЕЦОМкулинарный

салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ С ЧАБРЕЦОМ Салат кочанный....................... 1 шт. Яблоко небольшое.................... 1 шт. Морковь средняя....................... 1 шт. Масло растительное.................... 2 ст. л. Уксус винный или лимонный сок....... 1 ст.…

Суп с фенхелемкулинарный

суп, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

6. Суп с фенхелем Картофель – 500 г, Фенхель – 800 г, Лавровый лист – 1 шт., Тимьян – 2 веточки, Овощной бульон – 1,2 л, Томаты – 600 г, Сок одного апельсина, Соль, молотый черный перец по вкусу. Картофель очистить и разрезать на 4 части.…

Морской окунь с пряными травамикулинарный

горячее, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

1. Морской окунь с пряными травами Морской окунь – 1 шт., Лимон – 2 шт., Тимьян – 1 щепотка, Имбирь – 1 щепотка, Кориандр – 1 щепотка, Чеснок – 2 зубчика, Помидор – 2 шт., Маслины без косточек – 1 горсть, Фенхель – 1 веточка. Перед…

Старинный рецепт любовного напиткакулинарный

напиток, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Старинный рецепт любовного напитка Вам понадобится: 1 щепоть розмарина, 2 щепоти тимьяна, 3 щепоти мускатного ореха, 1 щепоть лириандра, 2 ч. ложки черного чая, 1/2 ч. ложки листа мяты, 1 ч. ложка лепестков розы, 1 ч. ложка цедры лимона, 3…

Суп из свежих и сушеных белых грибов с плавленым сыромкулинарный

суп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

кусочками. В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить в нем свежие грибы до полного их подсушивания. Мелко нарезать лук, чеснок и тимьян (тимьян можно заменить базиликом или душицей, она же орегано). Когда грибы обжарятся, добавить…

Королевская вода (Eau spiritueuse royale)кулинарный

водка, «Буфет всевозможных водок», 1870

Королевская вода (Eau spiritueuse royale.) Алкоголя в 83°. . . 4 литра Пемеранцевой эссенции. 46 грамм (1 унция 4 грамм) Бергамота, эссенции., ^ (0 ■ } Лимонной " " ѵ J ’ Тимьяновой эссенции.! (O’/vnï Розмариновой " и"° 18 грамм Порошка…

Приготовление уксусной настойкикулинарный

настойка, «Маленькая книга трав», 2020

Упражнение № 17 Приготовление уксусной настойки Хотя процессы приготовления уксусной и спиртовой настойки похожи, результат у них очень разный. В то время как спиртовая настойка очень концентрированная и ее можно использовать на протяжении…