По-современному Сизигиум ароматный
Карточка собрана по 8 книгам. В ней 7 цитат о применении.
Красивое дерево, достигающее 12 м высоты, с супротивными блестящими ланцетовидными листьями; дает в год два сбора нераспустившихся цветочных почек.
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли приостановка роста микобактерий туберкулеза
Части растениябутон
Как готовилиспиртовая настойка
Антисептические, антимикробные свойства эвгенола известны давно. Современные исследования позволяют отнести гвоздичное масло и эвгенол к туберкулостатическим средствам, поскольку они прекращают рост микобактерий туберкулеза в пробирке в концентрации 1:8000.Чёрный орех, 2005, стр. 36
Как готовилигвоздика
Лек. — гвоздика в европ. мед. как ароматич., стимулирующее и др.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 325
Применяли придифтерия, сибирская язва, золотистый и белый стафилококки, холера, паратиф А и В, чума, вирусы гриппа
Части растениябутон
Как готовилиспиртовая настойка
Спиртовая настойка бутонов гвоздики оказывает бактериостатическое действие на дифтерийную палочку, возбудителя сибирской язвы, золотистый и белый стафилококки, бациллы холеры, паратифа А и В, чумы, а также вирусов гриппа.Чёрный орех, 2005, стр. 36
Применяли приженские заболевания простудного характера, туберкулез легких
Части растениябутон
Она полезна при женских заболеваниях простудного характера. Есть основания предполагать не только антибактериальное, барьерное, противодисбактериозное, многостороннее защитное действие эвгенола, но и детоксикационное и иммуномодулирующее, поэтому гвоздику часто назначают при туберкулезе легких.Чёрный орех, 2005, стр. 36
Части растенияпочки
Как готовилиэфирное масло
В составе ее находятся: ванилин, кариофилин, эугенин, слизь, белковые вещества, дубильные вещества, минеральные соли и эфирное масло с главной составной частью в нем — эугенолем, применяемым в зубоврачевании.Культура лекарственных растений, 1934, стр. 40
Применяли приаскариды
Части растениябутон
В китайской медицине применяется как антигельминтное средство (противоглистное): она убивает или парализует аскарид.Чёрный орех, 2005, стр. 36
Применяли притошнота, рвота, метеоризм
Части растениябутон
Как готовилинастойка
Устраняет настойка и диспептические жалобы: тошноту, рвоту, метеоризм.Чёрный орех, 2005, стр. 36
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 23 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
И ещё 4 вещества этой группы.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| кариофиллен | ветрогонное | 18 из 79 | сильная |
| эвгенол | противомалярийное | 12 из 57 | заметная |
| кариофиллен | противогрибковое | 33 из 79 | сильная |
| эвгенол | противовирусное | 12 из 57 | заметная |
| белковые вещества | противосклеротическое | 29 из 133 | сильная |
| слизь | обволакивающее | 114 из 242 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Гвоздику для изготовления тройчатки надо покупать не молотую, а цельную. Свои лечебные свойства проявляет только свежемолотая гвоздика, поэтому лучше всего молоть ее самим и держать в закрытой баночке не более 10 дней.Чёрный орех, 2005, стр. 35
Из высушенных бутонов получается пряность — гвоздика с сильным ароматом и резким обжигающим вкусом.Из истории пряных растений, 1986, стр. 11
Прян. — гвоздика (сушены пераспустившиеся цв.).Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 325
Из тропических (принятых русской фармакопеей) растений сюда относится гвоздичное дерево — Syzygium aromaticum (Thunb.) DC., произрастающее на Молуккских островах и Целебесе и культивируемое на Яве, Суматре, Пемба, Занзибаре, по восточному берегу Африки, на Антильских островах, в Бразилии и во Французской Гвиане.Культура лекарственных растений, 1934, стр. 40
Р а с п р. Троп. Аз.: Молуккские о-ва. К у л ь т. Ю. Индия, Цейлон, Малакка, Индонезия, Индокит.; В. Афр. и о-ва; З. Экватор. Афр. (особенно Габон); Амер.: Браз., Ямайка, Кайенна.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 325
Родина гвоздичного дерева — Молуккские острова; голландцы, завладев ими в XVII веке, старались в целях монополии ограничить культуру гвоздичного дерева этими островами. Однако в XVIII веке французы интродуцировали гвоздичное дерево на остров Маврикий, а затем англичане — на остров Занзибар (до 80 процентов мирового производства), откуда и получалась главная продукция гвоздики. Ныне плантации гвоздичных деревьев имеются также и на острове Мадагаскар.Из истории пряных растений, 1986, стр. 11
Бутоны гвоздичного дерева продают на рынках и в магазинах как пряную приправу.Чёрный орех, 2005, стр. 35
Из высушенных бутонов получается пряность — гвоздика с сильным ароматом и резким обжигающим вкусом.Из истории пряных растений, 1986, стр. 11
В Индии — жуют как мастику.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 325
Сушеные цв. — прян.Мировые ресурсы полезных растений, 1969
Состав: гвоздика — 290 г, очищенная двойная домашняя водка — 12 л. Способ приготовления. 90 г гвоздики мелко истолочь и залить водкой. Дать настояться неделю, после чего добавить 200 г гвоздики и перегнать. Можно добавить сахар из расчета…
СИРОП ГВОЗДИЧНЫЙ. Сироп 1000 мл, гвоздики 30 г, вода 100 мл, выход 1000 мл. Сахарный сироп соединить с настоем гвоздики, довести до кипения и охладить. Настой из гвоздики готовят так же, как и для чайного сиропа.
Самогон "Пастуший" Возьмите полкило шалфея, 50 г аниса, 50 г гвоздики, залейте 30 л dвойного самогона и перегоните на медленном огне. После этого подсластите сахарным сиропом по своему вкусу и отфильтруйте.
Самогон "Садовая головушка" Возьмите 200 г грушевого сока, 50 г гвоздики, 20 г мяты. Залейте 3 л двойного самогона, прокипятите и перегоните. Подсластите сахарным сиропом по вкусу.
**КОМПОТ** Взять 500 г вишни, 2–3 столовые ложки сахара и 2 цветка гвоздики. Сначала сварить сироп, затем добавить вишню и варить еще 5–10 мин. Подавать на стол в холодном виде.
Варенье из маслят Для грибного варенья более всего подходят молоденькие маслята. Если все сделано правильно, грибы не теряют своей формы и сохраняют упругость и внешний вид, который они принимают после 2-3 минут варки. Приготовить сироп,…
Ликер черносмородиновый (2) 1 кг черной смородины, 2–4 зерна гвоздики, 1 л водки, 375 г сахара. Хорошего качества ягоды промыть, дать стечь воде, ягоды снять с веточек и положить в большую посуду. Тщательно размять, перемешать с водкой и…
СИРОП ЧАЙНЫЙ. Сироп сахарный 1000 мл, чай 1 сорта 25 г, гвоздика 0,04 г, кислота лимонная 1 г, выход 1000 мл. Сахарный сироп соединить с чайной вытяжкой, довести до кипения; ввести раствор лимонной кислоты, смешанный с настоем гвоздики, и…
Шалфейное вино Шалфей - 3 горсти Опилки орехового дерева - 1 горсть Корица - 1 ч. л. Гвоздика - 1 ч. л. Высушенный на солнце шалфей смешивают с высушенными на воздухе в тени опилками, кладут в мешочек и опускают в емкость с виноградным…
**Гвоздичный сироп** 13 унций цветов красной гвоздики; 1 гран толченой гвоздики; 2 фунта сахара; 13 унций воды. Возьмите цветы гвоздики, обрежьте ножки, добавьте толченую гвоздику, положите в перегонный куб, залейте кипятком. Оставьте на…
Ликер "ЧЕРНАЯ ЙОГАННА" (немецкая кухня) 1 кг черной смородины, 2-4 бутона гвоздики, 1 хлебная водка, 375 г леденцов или сахара. Смородину подготовить, подавить, заполнить ягодами сосуд, добавить гвоздику и влить хлебную водку. Сосуд…
**§ 688.** **6.** **Заготовка вишен с пряностями** 2,46 кг вишен очистите от веточек и косточек. Сварите сироп из 2,05 кг белого сахара, снимая пену. Положите в него вишни и, когда они поварятся несколько минут и пена будет тщательно…
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 8 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1934–2005 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.
