Фото © Claudio Flamigni, CC BY-NC, iNaturalist.

Шиповник кистевидный

По-современному Шиповник щитконосный

Rosa corymbifera

Семейство розовые, ROSACEAE Juss.

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 6 цитат о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о применении и безопасности, не рекомендуется к использованию без достоверных источников.

Кустарник 1-2,5 м выс. Цветки до 6 см диам. Листья снизу густо опушённые. Чашелистики по отцветании отгибаются назад и вскоре опадают.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Наружное, отвар

1 цитата из 1 книги

Применяли припараличи, малярия, почечнокаменная болезнь

Части растениякорни

Как готовилиотвар

Корни. Отвар — при малярии и почечнокаменной болезни; наружно — при параличах [877].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78

Настой

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прианемия, астения, язвенная болезнь, гипоацидный гастрит, моче- и желчекаменная болезнь

Части растенияплоды

Как готовилинастой

Плоды. Настой — при анемии, астении, язвенной болезни, гипоацидном гастрите, моче- и желчекаменной болезни [877].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78

Отвар с медом, суррогат чая

1 цитата из 1 книги

Применяли прирожистые воспаления, в быту

Части растениялепестки

Как готовилиотвар с медом, сушка

Лепестки. Отвар с медом — при рожистых воспалениях [877], суррогат чая [360].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78

При мочекаменной болезни

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли примочекаменная болезнь

Части растениясемена

Как готовилиотвар

Семена. При мочекаменной болезни [877].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 24 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Фенолкарбоновые кислоты и их производные 12

феруловая (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
галловая (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
гентизиновая (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
протокатеховая (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
я-гидроксибензойная (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
я-гидроксифенилуксусная (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
ванилиновая (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
эллаговая (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

И ещё 4 вещества этой группы.

Витамины 5

каротин (плоды)Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, 1980
С (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
аскорбиновая кислота (плоды)Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, 1980
E (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Р (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Флавоноиды 3

кверцетин (цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
астрагалин (цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
кемпферол (цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Каротиноиды 2

Дубильные вещества 1

дубильные вещества (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Жирное масло 1

жирное масло (семена)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
ликопин	кроветворное	10 из 53	заметная
астрагалин	сосудоукрепляющее	13 из 62	заметная
рубиксантин	витаминное	13 из 21	заметная
астрагалин	противоаллергическое	12 из 62	заметная
ликопин	противосклеротическое	13 из 53	заметная
феруловая	антиоксидантное	8 из 36	умеренная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Растёт на опушках, полянах, вырубках, в редколесье, на лугах, в прибрежных зонах, на берегах водоёмов, в лиственных лесах, степях, садах, парках и как сорняк на полях.

Где встречается

в воде и у воды опушки, поляны, вырубки поля и сорные места луга лиственный лес сады и парки степи берега водоёмов

Где: средняя полоса, южные районы европейской части СССР, Кавказ, Средняя Азия (Тянь-Шань, Памиро-Алай, горная Туркмения)

Растет в средней полосе, а также в южных районах европейской части СССР, на Кавказе и в Средней Азии (Тянь-Шань, Памиро-Алай и горная Туркмения) (11, 14, 15).
Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, 1980, стр. 330

Где: Европейская часть: Карп., Днепр., Волж.-Дон., Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон.; Кавказ: все р-ны; Средняя Азия: Горн.-Туркм., Пам.-Ал., Тянь-Шан.
Места: на лесных опушках, открытых склонах, в подлеске разреженных лесов, по берегам горных рек, ручьев, среди кустарников

Европ. ч.: Карп., Днепр., Волж.-Дон., Молд., Причерн., Крым, Нижн,- Дон.; Кавказ: все р-ны; Среди. Азия: Горн.-Туркм., Пам.-Ал., Тянь-Шан. На лесных опушках, открытых склонах, в подлеске разреженных лесов, по берегам горных рек, ручьев, среди кустарников, до выс. 2300 м над ур. м.; единично или небольшими группами.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78

Где: в чернозёмной полосе
Места: по степным склонам балок, опушкам лесов, зарослям кустарников; севернее, как заносное или дикорастущее, в основном, в старых парках

Распр. в чернозёмной полосе. По степным склонам балок, опушкам лесов, зарослям кустарников; севернее, как заносное или дикорастущее, в основном, в старых парках.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 172

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: в быту
Как готовят: варенье, пастила

Съедобны, пригодны для приготовления варенья, пастилы [360].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 78

Что приготовить

Варенье из шиповникакулинарный

варенье, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИПОВНИКА Сортов варенья можно приготовить не меньше, чем других вкусных блюд и приправ. Шиповник хорошо сочетается с другими плодами и ягодами, и это делает его приемлемым облагораживающим дополнением во многих вареньях.…

Вино из плодов шиповникакулинарный

«Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992

Шиповник — 2600 г (свежие плоды), сахар — 3700 мл. В подготовленную посуду помещают очищенные от чашелистиков и плодоножек, промытые и слегка надрезанные с двух сторон плоды шиповника (2000 г). В отдельной посуде готовят сироп, который…

Сироп из шиповникакулинарный

сироп, «Лесная кладовая»

Поскольку настои из шиповника имеют непродолжительный срок хранения, их консервируют с сахаром, то есть готовят сироп. Для приготовления сиропа берут свежеприготовленный настой и добавляют сахар с таким расчетом, чтобы концентрация сиропа…

Компот из шиповника (1-й способ)кулинарный

напиток, «Лесная аптека»

Компот из шиповника (1-й способ) Красный, крепкий шиповник разрезают, выбирают зерна, опускают в кипящую воду и варят до мягкости. Вынимают из воды, дают остыть. Воду с сахаром кипятят, опускают в сироп шиповник и варят до полной мягкости.…

Кофе из семян шиповника и корней лопухакулинарный

напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

100 г семян из плодов шиповника, 200 г порошка из сухих корней лопуха. Семена шиповника тщательно промыть, чтобы избавиться от волосков, высушить, поджарить, истолочь в ступке и смешать с порошком из корней лопуха. Корни лопуха…

Кофейный напиток из семян шиповника с корнем лопухакулинарный

напиток, «Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья», 2008

Кофейный напиток из семян шиповника с корнем лопуха 200 г семян из плодов шиповника, 400 г порошка из сухих корней лопуха. Семена шиповника тщательно промыть, высушить, поджарить, истолочь в ступке и смешать с порошком из корней лопуха.…

Уксус из цветков шиповникакулинарный

«Целительный шиповник»

Уксус из цветков шиповника Вам потребуется: цветки шиповника - 100 г, уксус 6 %-ный - 1 л, Цветки залить уксусным раствором, плотно закрыть и настаивать в течение 8 дней при комнатной температуре. Это целебное средство применяется для…

Лепестки шиповника, протертые с сахаромкулинарный

заготовка, «Лесная аптека»

Лепестки шиповника, протертые с сахаром Лепестки тщательно промывают и откидывают на дуршлаг. Засыпают сахаром и перетирают руками пока лепестки не станут мягкими и сахар измельчится. После этого массу плотно утрамбуют в ошпаренные банки,…

Кофе из шиповника и лопухакулинарный

напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из шиповника Тщательно промыть 100 г семян шиповника, чтобы избавиться от волосков, высушить, поджарить, истолочь в ступке и смешать с 200 г порошка из корней лопуха. Корни лопуха предварительно промыть, нарезать вдоль корня полосками,…

Шиповник в сахарекулинарный

заготовка, «Лесная аптека»

Шиповник в сахаре Плоды сортируют, удаляют плодоножки и засохшие цветки, моют, разрезают пополам, очищают от семян, еще раз моют и пропускают через мясорубку. Добавляют сахар, мешают и укладывают в чистые, сухие банки, хранят в…

Холосас — сироп из плодов шиповникакулинарный

сироп, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016

• Холосас – сироп, приготовленный на сгущенном экстракте плодов шиповника и сахаре; густая, сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-сладкого вкуса, своеобразного запаха. Назначают взрослым по 1 чайной ложки 2–3 раза в день;…

Холодное варенье из шиповникакулинарный

варенье, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Для изготовления холодного варенья берут весовую часть свежей мякоти плодов и засыпают 2 частями сахара и тщательно перемешивают. Затем его плотно укладывают в стеклянные банки или широкогорлые бутылки, плотно закрывают, заливают сургучом…