Ревень тангутский
Фото © Wayne Boucher, CC BY-SA, iNaturalist.

Ревень тангутский

Rheum tanguticum
Семейство гречишные, Polygonaceae
Условно съедобноЧерешки ревеня съедобны, но листья содержат щавелевую кислоту и ядовиты. При умеренном употреблении нет острой токсичности, но в больших дозах возможны желудочно-кишечные расстройства.
Можно естьчерешки стеблей
Опасные частилистья

Карточка собрана по 35 книгам. В ней 115 цитат о применении.

Очерк

Ревень тангутский — условно съедобное растение: съедобны только черешки листьев, а корень и корневище ядовиты и используются только в медицинских целях с осторожностью.

Ревень тангутский — многолетнее растение с толстыми, короткими, деревянистыми, ветвистыми корневищами, тёмно-бурыми снаружи и жёлтыми внутри. Листья крупные, зелёные, сочные, лапчато-раздельные, собраны в прикорневую розетку. Черешки цилиндрические, красноватые, достигают 30 см в длине. Стебли появляются с 3–4-го года жизни, полые, с красноватыми пятнами, несут крупные метёлки мелких белых или красных цветков. Плоды — красно-бурые семянки. Цветёт в июне, плоды созревают в июле. Черешки листьев используются в кулинарии, а корневища — в лекарственных целях.

Препараты из корней ревеня применяются при хронических желудочно-кишечных заболеваниях, главным образом при привычном запоре, а также при атонии кишечника и метеоризме.
Атлас лекарственных растений СССР (1962)

Безопасность

Осторожно

Корень и корневище ревеня тангутского ядовиты при неправильном применении. Большие дозы вызывают рвоту, понос, коликообразные боли, тенезмы и усиление притока крови к органам малого таза. Противопоказан при аппендиците, остром перитоните, непроходимости кишечника, холецистите, желудочных и кишечных кровотечениях, беременности. Длительный приём может вызвать привыкание и усугубить запоры. Не назначается детям до 1 года. Пожилым при хронических запорах и геморрое с кровотечениями применять с осторожностью.

Ядовитые частикоренькорневище

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
корень, корневище
Признаки отравления
рвота, понос, коликообразные боли в животе, тенезмы, усиление прилива крови к органам малого таза
Тяжесть
высокая в больших дозах
В больших дозах препараты могут вызвать рвоту, понос, коликообразные боли в животе, тенезмы, усиление прилива крови к органам малого таза.
Справочник по лекарственным растениям, 1988, стр. 283
Ядовитые части
корень
Признаки отравления
длительный прием усиливает запоры
Длительный прием ревеня усиливает запоры.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 136

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 29 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Слабительное

28 цитат из 25 книграстения с этим действием →

Применяли прихронические желудочно-кишечные заболевания, привычный запор, атония кишечника, метеоризм, хронические запоры, диспепсия, хронические катары кишечника, запоры, заболевания органов пищеварения, желудочно-кишечные заболевания, спастические запоры, трещины прямой кишки

Части растениякорни, корневища

Как готовилиотвар, таблетки, порошок, сухой экстракт, в виде порошка, таблеток

Препараты из корней ревеня применяются при хронических желудочно-кишечных заболеваниях, главным образом при привычном запоре, а также при атонии кишечника и метеоризме.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 484
Рекомендуется при атонии кишечника, хронических запорах, метеоризме. Ревень применяют как слабительное средство при хронических привычных запорах.
Лекарственные растения, 2004, стр. 368
ещё 26 цитат из 23 книг
Ревень принимают как слабительное и желчегонное средство при хронических запорах, атонии кишечника и метеоризме. Назначают преимущественно детям и больным в пожилом возрасте. ... Таблетки ревеня имеют желто-бурый цвет. Содержат по 0,3 или 0,5 г мелко измельченного корня. Применяют при запорах по 1—2 таб­летки на прием, обычно на ночь после еды. Экстракт ревня сухой — водно-спиртовая вытяжка, высушенная до порошкообразного состоя­ния. Доза в зависимости от возраста от 0,1 до 1—2 г на прием. Порошок ревеня принимают так же, как и сухой экстракт.
Справочник по лекарственным растениям, 1988, стр. 283
Ревень служит тоническим средством и в зависимости от дозы действует и как вяжущее, и как слабительное. Так, в малых дозах 0,05—0,3 г он действует как противопоносное средство и назначается при диспепсии и хронических катарах кишечника; в больших дозах — 0,5—1 г — он действует и назначается как слабительное средство. Прописывают ревень в виде порошка и таблеток, водного сухого экстракта, сложного экстракта ревеня и разных настоек.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 251
Сравнительные исследования Мерклина и Бейльштейна над Rheum tanguticum и Rheum officinale подтвердили более высокие медицинские достоинства первого в сравнении с последним.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 216
Препараты ревеня тангутского широко известны как безвредное слабительное средство при заболеваниях органов пищеварения.
Целебное лукошко, 1989, стр. 101

Здесь 4 из 26. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Вяжущее

15 цитат из 14 книграстения с этим действием →

Применяли приприем малых доз, диспепсия, хронические катары кишечника, запоры, аппетит, деятельность желудка и кишечника, хронические запоры, при малых дозах, уменьшение перистальтики кишечника, понос, катар желудка с пониженной кислотностью, дизентерия

Части растениякорни, корневища

Как готовилив виде порошка, таблеток, водного сухого экстракта, спиртовые извлечения, порошок, водный настой

При применении малых доз обнаруживается преимущественное действие танногликозидов, обладающих вяжущими свойствами и поэтому оказывающих закрепляющее действие на кишечник.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 484
Ревень служит тоническим средством и в зависимости от дозы действует и как вяжущее, и как слабительное. Так, в малых дозах 0,05—0,3 г он действует как противопоносное средство и назначается при диспепсии и хронических катарах кишечника; в больших дозах — 0,5—1 г — он действует и назначается как слабительное средство. Прописывают ревень в виде порошка и таблеток, водного сухого экстракта, сложного экстракта ревеня и разных настоек.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 251
ещё 13 цитат из 12 книг
Слабительное и вяжущее действие зависит не только от дозы, но и растворимости соединений. Водные экстракты из корня содержат больше антрагликозидов, а спиртовые извлечения богаче дубильными веществами.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
При приеме внутрь малых доз ревеня обнаруживается преимущественное действие таногликозидов, и растение оказывает вяжущее действие, при приеме больших доз — действие антрагликозидов, обуславливающих слабительное действие.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 390
Таноглюкозиды, содержащие дубильные вещества, повышают аппетит, возбуждают деятельность желудка и кишечника и обладают вяжущим и антисептическим действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 320
Таногликозиды, входящие в состав ревеня, обладают вяжущим и антисептическим действием. При приеме внутрь малых доз проявляется действие таногликозидов, и ревень оказывает вяжущее, закрепляющее действие.
Травник для всех, 1993, стр. 237

Здесь 4 из 13. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Желчегонное

13 цитат из 12 книграстения с этим действием →

Применяли прижелчнокаменная болезнь, дискинезия желчных путей и желчнокаменная болезнь, желчные камни, песок, хронические запоры, атония кишечника, метеоризм, желтуха, входит в состав желчегонного чая, заболевания печени и желчевыводящих путей, диспепсия, склероз

Части растениякорни, корневища

Как готовилиотвар, таблетки, порошок, сухой экстракт, входит в состав желчегонного чая, малые дозы

1002 Ревень тангутский (корни) 20,0 Тысячелистник обыкновенный (трава) 50,0 Цикорий песчаный (цветки) 30,0 1003 Столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настоять до охлаждения и выпить в один прием.
Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, стр. 197
Ревень принимают как слабительное и желчегонное средство при хронических запорах, атонии кишечника и метеоризме. Назначают преимущественно детям и больным в пожилом возрасте. ... Таблетки ревеня имеют желто-бурый цвет. Содержат по 0,3 или 0,5 г мелко измельченного корня. Применяют при запорах по 1—2 таб­летки на прием, обычно на ночь после еды. Экстракт ревня сухой — водно-спиртовая вытяжка, высушенная до порошкообразного состоя­ния. Доза в зависимости от возраста от 0,1 до 1—2 г на прием. Порошок ревеня принимают так же, как и сухой экстракт.
Справочник по лекарственным растениям, 1988, стр. 283
ещё 11 цитат из 10 книг
Препараты из корней применяют при желудочно-кишечных заболеваниях. Входит в состав желчегонного чая.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
В китайской медицине ревень известен более 5000 лет, его препараты назначают внутрь и как наружное средство. Внутрь препараты ревеня назначают для возбуждения аппетита, как желчегонное, при желтухе (в малых дозах), хроническом запоре (в больших дозах) в качестве слабительного.
Растительные лекарственные средства, 1985, стр. 216
В научной и народной медицине корень ревеня используют в смеси с горечавкой и аиром. Для приготовления настойки сырье смешивают равными частями и заливают 70%-ным спиртом в соотношении 1:10. ... Принимают ее по ½-1 чайной ложке 2 раза в день перед едой при атонии кишечника, метеоризме и хронических запорах.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 232
В малых дозах используется как желчегонное, при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 29

Здесь 4 из 11. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Закрепляющее

4 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли припонос, при малых дозах, хронические желудочно-кишечные заболевания

Части растениякорни, корневища

Как готовилималые дозы, порошок

Таногликозиды, входящие в состав ревеня, обладают вяжущим и антисептическим действием. При приеме внутрь малых доз проявляется действие таногликозидов, и ревень оказывает вяжущее, закрепляющее действие.
Травник для всех, 1993, стр. 237
Биологическое действие ревеня тангутского зависит от дозы: в больших дозах он действует как слабительное (результат появляется через 8—10 ч), в малых дозах наблюдается противопоносный эффект.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 135
ещё 2 цитаты из 2 книг
Порошки ревеня в небольших дозах (0,05—0,2 г) регулируют деятельность желудка и кишечника и обладают закрепляющим действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 320
В малых дозах используется как противопоносное средство.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 30

Противовоспалительное

4 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли припсориаз, астма, кровохарканье, боли в печени, почках, матке, лихорадки

Части растениякорни, корневища

Как готовилидубильные вещества

Хризаробин из корня ревеня тангутского предложен для лечения псориаза.
Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, стр. 40
Дубильные вещества оказывают вяжущее и противовоспалительное действие.
Растительные лекарственные средства, 1985, стр. 215
ещё 2 цитаты из 2 книг
ревень избавляет от веснушек и следов синюшности, оставшейся на коже, помогает при астме и кровохарканье. Он полезен при болезнях печени, при слабости желудка и болях в нем, при поносе вследствие несварения, при резях в кишках, дизентерии, болях в почках и мочевом пузыре, а также при болях в матке и при маточных кровотечениях, хронических и периодических лихорадках, при икоте.
Природная аптека, 2019, стр. 9
Ревень тангутский, корни Противовоспалительное, вяжущее
Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, стр. 43

Лечебное

3 цитаты из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прифармацевтические цели, кожные заболевания, гастрит, заболевания печени, мочевого пузыря, туберкулез, анемия, склероз

Части растениякорни, корневища

Как готовилипорошок, хризоборин

Распространение культуры его у нас тем более заслуживает внимания, что фармакопеей СССР он признается для фармацевтических целей равноценным с Rheum officinale и идет под именем китайского ревеня — Rheum palmatum.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 216
Из ревеня получают хризоборин, которым лечат кожные заболевания.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
ещё 1 цитата из 1 книги
Ревень использовали в медицине прошлого для лечения гастрита, при заболеваниях печени, мочевого пузыря, туберкулезом, анемией, склерозом, наружно его употребляли при некоторых кожных заболеваниях.
Лекарственные растения, 2004, стр. 368

Наружное применение

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припигментные пятна, кожные болезни

Части растениякорни

Как готовилиотвар (1:10), свежий сок

Используются также высушенные корни в виде отвара (1 : 10). Процеживают сразу после нагрева. Намоченные в теплом отваре и слегка отжатые салфетки апплицируют на 20—30 мин ежедневно или через день со сменой салфеток через 10 мин. Если после двухмесячного лечения признаков репигментации нет, дальнейшее применение ревеня нецелесообразно.
Растения и косметика, 1990, стр. 104
© Ревень тангутский. Можно использовать ревень ого­родный. Корни выкапывают на третьем-четвертом году жизни растения. Свежим соком из корня смазывают пятна 2 раза в день. Сок слегка окрашивает кожу в цвет загара. К отрицательным свойствам относится дубящий эффект, проявляющийся чувством сухости и стягивания кожи.
Растения и косметика, 1990, стр. 104
ещё 1 цитата из 1 книги
Наружно применяют при лечении кожных болезней.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 30

Антисептическое

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приприем малых доз, аппетит, деятельность желудка и кишечника

Части растениякорни, корневища

Кроме того, танногликозиды обладают антисептическими свойствами.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 484
Таноглюкозиды, содержащие дубильные вещества, повышают аппетит, возбуждают деятельность желудка и кишечника и обладают вяжущим и антисептическим действием.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 320

Лечение

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прихорея, лицевые невралгии, беспокойный сон, хронические энтероколиты с кашицеобразными испражнениями, темными с примесью слизи, кислым запахом, метеоризм, щемящие боли перед стулом

Части растениякорни

Как готовилигомеопатия

Назначают детям также при хорее, лицевых невралгиях, беспокойном сне.
Травник для всех, 1993, стр. 238
В гомеопатии применяется Вепта 2х, Зх, 3 при хронических энтероколитах, сопровождающихся не жидкими, а кашицеобразными испражнениями — темными с примесью слизи, с кислым запахом. Характерный симптом: метеоризм и щемящие боли перед стулом.
Травник для всех, 1993, стр. 238

Применяли прижелудочно-кишечные заболевания

Части растениякорни

Препараты из корней применяют при желудочно-кишечных заболеваниях. В больших дозах применяют как слабительное, в малых – как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее обмен веществ.
Травник (часть 2) — монографии растений, стр. 1

Возбуждающее аппетит

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припотеря аппетита

Части растениякорни, корневища

В китайской медицине ревень известен более 5000 лет, его препараты назначают внутрь и как наружное средство. Внутрь препараты ревеня назначают для возбуждения аппетита, как желчегонное, при желтухе (в малых дозах), хроническом запоре (в больших дозах) в качестве слабительного.
Растительные лекарственные средства, 1985, стр. 216
ещё 27 действий

Вяжущее и антисептическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припонос

Гипоазотемическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли присильные желудочные боли, кровавые поносы

Желудочное

1 цитатарастения с этим действием →

Закрепляющее (противопоносное)

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли принарушения функций органов пищеварения

Кровоостанавливающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приматочные кровотечения

Лечение гастрита

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригастрит с пониженной кислотностью

Мочегонное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призаболевания почек

Применяли принекоторые кожные заболевания

Наружное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привитилиго, другие заболевания кожи

Послабляющее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прихронические запоры

Противоатеросклеротическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз

Противоопухолевое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прионкологические заболевания

Противопсориазное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припсориаз

Противотуберкулёзное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притуберкулёз

Регулирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приметеоризм

Регулирующее деятельность желудка и кишечника

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прихронические желудочно-кишечные заболевания

Слабительное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Смягчение действия сока

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припятна на лице

Стимулирует секрецию желудка

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прислабость желудка

Стимулирующее перистальтику кишечника

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приприем больших доз

Тонизирующее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прималокровие, туберкулез легких

Тоническое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли придиспепсия, хронические катары кишечника, запоры

Улучшает пищеварение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прижелудочно-кишечный тракт

Улучшение пищеварения

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прирасстройство пищеварения, склонность к запорам

Прочее

10 цитат

Применяли припри желчнокаменной болезни, запор, при остром гломерулонефрите, принимать по 1 чашке перед едой

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 139 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Гликозиды 25

И ещё 17 веществ этой группы.

Антрагликозиды 13

И ещё 5 веществ этой группы.

Смолы 2

ещё 23 группы веществ

Углеводы 3

Агликоны 3

И ещё 15 небольших групп. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
соли железакамнерастворяющее10 из 42сильная
пиридоксинпротивосклеротическое11 из 21сильная
соли железасосудоукрепляющее14 из 42сильная
пиридоксинсахароснижающее10 из 21заметная
пиридоксингепатопротекторное8 из 21заметная
эргостеринпротивовирусное8 из 28заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
корни, корневища, черешок
Когда
на 3–4-м году жизни, в августе – начале сентября; 3–4-й год жизни, август – начало сентября; на третьем — четвертом году жизни растений, в августе — начале сентября; в возрасте 4—5 лет; с 3—4-летнего возраста, в сентябре и первой половине октября; осенью, когда листья уже увяли
Где
лесные горные районы на высоте до 3200 м над уровнем моря; лесные горные районы, высота до 3200 м; горные леса; промышленные плантации
Часть
корни, корневища
Когда
на четвертом году жизни
Как
собирают из культивируемых растений
Корни и корневища, собираемые из культивируемых растений на четвертом году жизни.
Растительные лекарственные средства, 1985, стр. 215
Часть
корни
Когда
август — начало сентября
Как
Сырье собирают на плантациях трех-четырехлетнего возраста. Выкопанные части тщательно отмывают от земли в проточной воде, удаляют остатки стеблей, черешков листьев, пораженные гнилью участки корневища. Для ускорения сушки корни и корневища разрезают на куски до 25 см длиной и 3 см толщиной. Сушат в сушилках при температуре 60 °С.
Сырье собирают на плантациях трех-четырехлетнего возраста в августе — начале сентября. Выкопанные части тщательно отмывают от земли в проточной воде, удаляют остатки стеблей, черешков листьев, пораженные гнилью участки корневища. Для ускорения сушки корни и корневища разрезают на куски до 25 см длиной и 3 см толщиной. Сушат в сушилках при температуре 60 °С.
Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, стр. 276
Часть
корни
Когда
через 3—4 года после посева
Как
Корни и корневища выкапывают после 3—4 лет роста. Сбор проводят после отмирания надземной массы. Сырье очищают, сушат. Подробная методика не указана, но подразумевается выкапывание и сушка.
С лекарственной целью используют корни и корневища ревеня тангутского, содержащие антрагликозиды, таногликозиды, хризофановую кислоту, смолистые, красящие и другие вещества.
Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, стр. 170
ещё 20 записей
Часть
корни, корневища
Когда
с 3—4-летнего возраста, в сентябре и первой половине октября
Как
очистить, помыть, нарезать, провялить, досушить при 60 °С
Для медицинских целей используют корни и корневища растения. Сбор урожая производят начиная с 3—4-летнего возраста в сентябре и первой половине октября. Корни очищают от земли и моют, режут на части, провяливают, досушивают в сушилках при температуре 60 °С.
Лекарственные растения, 2004, стр. 367
Часть
корни, корневища
Когда
с августа до начала октября, а также весной
Как
у 3—4-летних растений; очищают от гнилых частей, остатков стеблей и листьев, отмывают от земли, разрезают на куски, подсушивают под навесом или в помещениях, окончательно сушат в сушилках при 60°С
Корни и корневища 3—4-летних растений собирают с августа до начала октября, а также весной (в момент отрастания у 4-летних особей прикорневых листьев). Сырье очищают от гнилых частей, остатков стеблей и листьев, отмывают от земли, разрезают на куски; затем подсушивают под навесом или в хорошо проветриваемых помещениях. Окончательную сушку проводят в сушилках при температуре 60°С.
Справочник по лекарственным растениям, 1988, стр. 283
Часть
корни
Когда
осенью на 4—5-й год культуры
Как
после извлечения из земли быстро промывают холодной водой, режут на куски до 10 см длиной, крупные корни режут вдоль, провяливают 10—15 дней, затем досушивают в сушилках при 40° или на воздухе, сохраняют в банках в сухом помещении
Для лечебных целей корни заготавливают осенью на 4—5-й год культуры. После извлечения из земли их быстро промывают холодной водой и режут на куски до 10 см длиной. Крупные корни рекомендуется резать вдоль. Подготовленное сырье провяливают 10—15 дней, затем досушивают в сушилках при температуре 40°, в погожее время — на воздухе. Сохраняют в банках в сухом помещении.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 30
Часть
корни
Как
досушивают в огневых сушилках при температуре 60° до влажности 12 %, или на открытом воздухе в тени, или на чердаке под железной крышей
Сушка. Досушивают корни и корневища в огневых сушилках при температуре 60°. После того как влажность их снизится до 12 %, сушку прекращают. При ясной погоде сушат на открытом воздухе, развешивая корни на шпагате в тени, или на чердаке под железной крышей.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 137
Часть
корни, корневища
Как
главное лекарственное сырьё
Главным лекарственным сырьем у ревеня является его корневая система.
Природная аптека, 2019, стр. 9
Часть
черешок
Когда
весна
Как
удалить плотную кожицу, срезать с оставлением части листа и пленки для сохранности
Сами листья в пищу не используются – их нужно аккуратно отламывать от черешков, не повреждая почки возобновления. Не следует также отдирать от них тоненькую плёночку, которая остаётся на нижней стороне черешка. Сверху лист черешка нужно срезать таким образом, чтобы небольшая его часть осталась на черешке. В результате плёночка снизу и оставшаяся часть листа на черешке подвянут и закупорят черешок с обеих сторон – при таком способе черешки будут долго не увядать и хорошо храниться.
Природная аптека, 2019, стр. 9
Часть
корни
Когда
на 3-4-й год жизни растений
Как
выкапывают, очищают от земли, остатков стеблей, коры, моют, режут на куски, сушат на воздухе или в сушилке при температуре не выше 60°С
Лекарственным сырьем служат корни. Выкапывают их на 3-4-й год жизни растений, очищают от земли, остатков стеблей, коры, тщательно моют и режут на куски. Сушат на воздухе или в сушилке при температуре не выше 60°С. Хранят 5 лет.
Лекарственные растения и их использование, 1990, стр. 232

Здесь первые 10 из 23. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Растёт в горных лесах, на каменистых склонах, опушках, вдоль рек, на болотистых участках, в садах и парках, а также как сорняк на полях.

Где
средняя полоса России, Прибалтика, Украина, Сибирь
Места
культивируется
Распространение. В диком виде не встречается. Культивируется в средней полосе России, в Прибалтике, на Украине, в Сибири как лекарственное, пищевое и декоративное растение.
Травник для всех, 1993, стр. 237
Где
горные районы Тибета, Южной Монголии и Северного Китая
Места
в диком виде
Родина тангутского ревеня — горные районы Тибета, Южной Монголии и Северного Китая, где он и поныне произрастает в диком виде.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 28
Где
горные леса Центрального Китая
Ревень тангутский дико встречается в горных лесах Центрального Китая.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 250
ещё 25 записей
Где
горы Западного Китая, Тибет
Места
лесные горные районы, высота до 3200 м
Встречается
в диком виде
В диком виде встречается в горах Западного Китая и на Тибете. Растет в лесных горных районах на высоте до 3200 м над уровнем моря. Культивируют в европейской части России.
Травник часть 3, 1980, стр. 1
Где
горные страны Средней и Восточной Азии
Один из представителей обширного рода, особенно в большом числе видов обитающего в горных странах Средней и Восточной Азии.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 58
Где
Сибирь
Встречается
дико растет
рапонтик (Rh. rhaponticum L.), который дико растет в Сибири, но в Европе довольно часто разводится.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 58
Где
Франция
Встречается
возделывается
Кантонский ревень, как впрочем и рапонтик, в настоящее время возделываются во Франции, причем требуют сухой рыхлой, песчанистой или каменистой почвы, жирная же удобренная почва для них вредна.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 58
Где
Центральный Китай
Места
горные леса
Распространение. Родина ревеня тангутского — горные леса Центрального Китая. На территории Украины его культивируют как лекарственное растение.
Профессионалы о целебных травах, 2001, стр. 135
Где
северный Китай
Встречается
родина
Ревень тангутский долго не был известен в Европе. Собирателем семян его на его родине, в северном Китае, был путешественник Пржевальский
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 216
Где
северный Китай, Тибет, горная Тангутия
Из районов северного Китая и Тибета в наши культуры вошли виды лекарственного ревеня Юьеит о}Истще Ва111. и ВВ рёташт у. Фапвийсит Мах!т. (рис. 24). Последний из названных видов сравнительно только недавно получил права гражданства в нашей фармакопее. Он вывезен из Китая путешественником Пржевальским в 1871 году из окрестностей оз. Кукунор из горной Тангутии.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 55

Здесь первые 10 из 28. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
ревень
Как едят
джемы, варенье, мармелад, начинки для пирогов, в салаты вместо уксуса
Как готовят
в виде сладких блюд
Из ревеня готовят сладкие блюда — джемы, варенье, мармелад, начинки для пирогов, вместо уксуса его добавляют в салаты.
Лекарственные растения, 2004, стр. 368
Съедобность
съедобно
Часть
черешки листьев
Как едят
в пищу
Как готовят
молодые, вареные
Когда
достигшие 30—60 см
Осторожно
при варке приобретают вкус антоновских яблок
В пищу используют молодые черешки листьев, достигшие в длину 30—60 см. При варке черешки приобретают вкус антоновских яблок.
Лекарственные растения, 2004, стр. 367
Съедобность
съедобно
Часть
листья, черешки
Как едят
супы, салаты, кисели, компоты
Как готовят
свежие
Молодые сочные листья и черешки употребляют в пищу, готовят супы, салаты, кисели, компоты и много других полезных блюд и напитков.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 30
ещё 15 записей
Съедобность
съедобно
Часть
черешки
Как едят
консервирование
Как готовят
сахарный сироп, собственный сок
Черешки ревеня можно законсервировать. Промытые и нарезанные, их пастеризуют с сахарным сиропом или в собственном соку.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 204
Съедобность
съедобно
Часть
черешки
Как едят
варенье, повидло, мармелад, пастила, цукаты
Как готовят
варить
Хорошими вкусовыми и питательными свойствами отличаются варенье, повидло, мармелад, пастила и цукаты из ревеня.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 204
Съедобность
съедобно
Часть
черешки
Как едят
соусы к рыбным и мясным блюдам
Как готовят
свежие
Приятными вкусовыми качествами характеризуются соусы к рыбным и мясным блюдам, в рецептуру которых входит ревень.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 204
Съедобность
съедобно
Часть
черешки
Как едят
в салаты
Как готовят
свежие
В пищу употребляют в основном черешки ревеня... Из свежих черешков готовят различные салаты, часто в сочетании с другими овощами, например редисом и морковью.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 204
Съедобность
съедобно
Часть
черешки
Как едят
торты, начинка для пирогов
Как готовят
свежие
Их используют для приготовления тортов, а также начинки для пирогов.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 204
Съедобность
съедобно
Часть
черешки
Как едят
компоты, кисели, суфле, джемы, мороженое
Как готовят
свежие
С добавлением некоторых пряностей из ревеня готовят компоты, кисели, суфле, джемы, мороженое.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 204
Съедобность
съедобно
Часть
черешки
Как едят
супы, супы-пюре, щи, вторые блюда (запеканка, капуста, тушенная в соке ревеня, клецки с ревенем, каша с ревенем)
Как готовят
свежие
Черешки ревеня служат основой для приготовления различных супов, супов-пюре, щей, вторых блюд (запеканка, капуста, тушенная в соке ревеня, клецки с ревенем, каша с ревенем).
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 204

Здесь первые 10 из 18. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ревень пальчатыйконская капустарабарбарревень пальчатый тангутскийревень кантонскийрапонтикревень корейскийкитайский рапонтикпальчатый ревень лекарственныйЮьеит о}Истще Ва111.китайский ревеньревень огородныйРевень дланевидный тангутский

Как его называли в книгах

ещё 18 книг

Источники

Карточка собрана по 35 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, 25 цитат и 24 записи о составе
    страницы 28, 29, 30, 204, 272
  2. Природная аптека, 2019, 14 цитат и 23 записи о составе
    страницы 9, 10
  3. Растительные лекарственные средства, 1985, 10 цитат и 25 записей о составе
    страницы 215, 216
  4. Атлас лекарственных растений СССР (1962), 7 цитат и 14 записей о составе
    страницы 482, 484
  5. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 8 цитат и 13 записей о составе
    страницы 319, 320
  6. Травник (часть 2) — монографии растений, 8 цитат и 11 записей о составе
    страница 1
  7. Лекарственные растения, 2004, 9 цитат и 9 записей о составе
    страницы 367, 368
  8. Профессионалы о целебных травах, 2001, 9 цитат и 9 записей о составе
    страницы 135, 136, 137
  9. Культура лекарственных растений, 1934, 9 цитат и 8 записей о составе
    страницы 55, 216, 217, 218
  10. Травник часть 3, 1980, 10 цитат и 7 записей о составе
    страница 1
  11. Справочник по лекарственным растениям, 1988, 7 цитат и 8 записей о составе
    страницы 282, 283
  12. Травник для всех, 1993, 6 цитат и 9 записей о составе
    страницы 237, 238
  13. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 5 цитат и 7 записей о составе
    страница 260
  14. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995, 12 цитат
    страницы 95, 106, 155, 169, 188, 197, 202, 204 и ещё 1
  15. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 8 цитат и 1 запись о составе
    страницы 58, 59
  16. Лекарственные растения СССР, 1958, 3 цитаты и 6 записей о составе
    страницы 250, 251, 252
  17. Лекарственные растения: справочное пособие, 1991, 4 цитаты и 5 записей о составе
    страница 276
  18. Биологически активные вещества растений, 1990, 7 записей о составе
  19. Лекарственные растения (справочник), 1995, 2 цитаты и 5 записей о составе
    страницы 390, 391
  20. Биологически активные вещества лекарственных растений (Георгиевский), 1990, 6 записей о составе
  21. Лекарственные растения и их использование, 1990, 6 цитат
    страницы 231, 232
  22. Сорняки и ваше здоровье, 4 цитаты и 2 записи о составе
    страница 39
  23. Эфирномасличные и лекарственные растения, 1979, 4 цитаты и 2 записи о составе
    страницы 170, 171
  24. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 3 цитаты и 2 записи о составе
    страница 139
  25. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, 1 цитата и 4 записи о составе
    страница 101
ещё 10 книг
  1. Фитотерапия в комплексном лечении, 1991, 4 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 39, 40, 43
  2. Растения и косметика, 1990, 4 цитаты
    страница 104
  3. Фармакогнозия (Сокольский), 2003, 3 записи о составе
  4. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 2 цитаты
    страница 169
  5. Фармакогнозия (Карпук), 2 записи о составе
  6. Целебное лукошко, 1989, 2 цитаты
    страница 101
  7. Целебные травы (Синадский Ю.В.), 2 цитаты
    страница 98
  8. Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, 1 цитата
    страница 40
  9. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, 1 цитата
  10. Химический анализ лекарственных растений, 1983, 1 запись о составе

Родня

Другие виды рода Ревень Rheum

Это история применения по книгам 1934–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.