Страница 260

Отвар и порошок корня в малых дозах применяются как закрепляющее (противопоносное), а в больших дозах — как слабительное и желчегонное средство при нарушениях функций органов пищеварения (атония кишечника, метеоризм).

Отвар и порошок корня в малых дозах применяются как закрепляющее (противопоносное), а в больших дозах — как слабительное и желчегонное средство при нарушениях функций органов пищеварения (атония кишечника, метеоризм).

В пищу используют в сыром и вареном виде черешки листьев и молодые побеги всех видов ревеня. Из них готовят щи, борщи, пюре, компоты, варенье, кисели, квас.

В пищу используют в сыром и вареном виде черешки листьев и молодые побеги всех видов ревеня. Из них готовят щи, борщи, пюре, компоты, варенье, кисели, квас.

Родина ревеня тангутского — горные леса Центрального Китая, Южная Монголия и Тибет. Культивируется по всей Европе. Растет на каменистых склонах, в разреженных лесах, поймах рек, на речных галечниках.

РЕВЕНЬ ТАНГУТСКИЙ — Rheum tanguticum Maxim. (рис. 148) Семейство гречишные — Polygonaceae Крупное многолетнее травянистое растение высотой до 2,5 м. Корневище вертикальное, короткое, многоглавое, с крупными, мясистыми корнями, желтыми на разрезе. Стебли толстые, голые, мелкобороздчатые, с красноватыми пятнышками, полые, маловетвистые, с несколькими мелкими стеблевыми листьями. Прикорневые листья на длинных черешках, очень крупные, до 75 см в диаметре, сочные, пальчаторассеченные, сверху покрытые рассеянными, мелкими ворсинками, снизу густо опушенные. Цветки мелкие, невзрачные, белые или красные, собраны в крупные метелки в пазухах листьев. Цветоносы слегка отклонены в стороны. Во время созревания семян они принимают почти вертикальное положение и прижимаются к стеблю. Плод — орешек красно-бурого цвета длиной до 10 мм, с тремя крылышками. Цветет в июне, плоды созревают в июле.

Распространена почти по всей территории бывшего СССР, кроме Арктики. Сравнительно редко встречается в Закавказье, Средней Азии и на Дальнем Востоке. Растет как сорняк в посевах, встречается также у дорог и жилья, на пустырях, засоренных лугах и опушках.

РЕДЬКА ПОЛЕВАЯ, ИЛИ ДИКАЯ — Raphanus sativus L. (рис. 149) Семейство крестоцветные — Cruciferae (Brassicaceae) Травянистое растение высотой 10—70 см, со стержневым корнем и ветвистым опушенным стеблем. Листья покрыты жесткими волосками, лировидно-перисторассеченные с 4—6 парами боковых сегментов. Цветки желтые, реже белые, собраны в кисти на концах побегов. Плод — стручок длиной до 8 см. Цветет все лето и осень.