Фото © Ryzhkov Oleg, CC BY-NC, iNaturalist.

Медуница узколистная

Pulmonaria angustifolia

Семейство бурачниковые

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Медуница узколистная безопасна в употреблении и может использоваться как в пищу, так и в народной медицине.

Многолетнее растение высотой до 40 см с ребристым стеблем. Прикорневые листья появляются после цветения. Цветки мелкие, на коротких цветоножках, собраны в щитковидное соцветие на верхушке стебля; вначале розовые, позже становятся пурпурово-фиолетовыми. Лопасти отгиба венчика закруглённые или тупые. Плоды — округло-яйцевидные орешки с острым килем, сначала слегка опушённые, затем голые. Цветёт в апреле—мае.

Одновременно в небольших дозах следует принимать в виде настойки болиголов по каплям. Поскольку болиголов относится к ядовитым растениям, приём его следует вести осторожно, не превышая дозу. Действие болиголова направлено на нормализацию…
Целебные травы Тюменской области

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Кровоостанавливающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приваскулит

Части растениятрава

Как готовилив сборах

Одновременно в небольших дозах следует принимать в виде настойки болиголов по каплям. Поскольку болиголов относится к ядовитым растениям, приём его следует вести осторожно, не превышая дозу. Действие болиголова направлено на нормализацию формулы крови. Значительный прогресс в лечении может быть достигнут при использовании медицинских пиявок. Есть основания считать, что биологически активные соединения, которые выпускает пиявка в кровь, вмешиваются в систему кроветворения.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 462

Наружное и внутреннее применение

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригнойные раны, кишечные заболевания, заболевания дыхательных путей

Части растениятрава

Как готовилинастойка

В народной медицине все части растения в виде настойки употребляют наружно для примочек, компрессов при гнойных ранах, а внутрь — при различных кишечных заболеваниях и заболеваниях дыхательных путей [26].
Полезные травянистые растения, 1970, стр. 24

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 4 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Минералы 3

Дубильные вещества 1

дубильные вещества (трава)Полезные травянистые растения, 1970

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
медь	противосклеротическое	62 из 196	сильная
марганец	сахароснижающее	77 из 217	сильная
марганец	витаминное	104 из 217	сильная
медь	возбуждающее аппетит	88 из 196	сильная
медь	гипотензивное	82 из 196	сильная
медь	пищеварительное	136 из 196	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где: по опушкам лиственных лесов и заросшим кустарником склонам холмов

Где растёт

Растёт в кустарниковых зарослях, лиственных и хвойных лесах, на опушках, вырубках, редколесье, берегах водоёмов, а также в садах и парках.

Где встречается

кустарники и заросли лиственный лес в воде и у воды опушки, поляны, вырубки хвойный лес сады и парки берега водоёмов

Где: европейская часть СССР, Крым, Кавказ, Средняя Европа
Места: по опушкам лиственных лесов и заросшим кустарником склонам холмов

Общее распространение: европейская часть СССР, Крым, Кавказ, Средняя Европа. В БССР встречается в южной части республики. Растет по опушкам лиственных лесов и заросшим кустарником склонам холмов.
Полезные травянистые растения, 1970, стр. 23

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: листья
Как едят: в суп
Как готовят: измельчить, варить

Из медуницы 150 г листьев медуницы, 150 г мяса, 100 г картофеля, 40 г репчатого лука, b г жира, 500 г воды или бульона и специи по вкусу Мясо и картофель варить до готовности, затем положить измельченные листья медуницы, пассерованный лук, довести до кипения, добавить по вкусу соль и специи.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 201

Съедобность: съедобно
Часть: листья
Как едят: приправа
Как готовят: мариновать

Из медуницы Для маринада: 650 г сахара, 50 г соли растворить в л 6Ф-ного раствора уксуса, добавить 3 лавровых листа, 10 г горошинок душистого перца и кипятить 10 мин. Промытые, измельченные листья медуницы положить в чистую стеклянную посуду, залить маринадом и хранить в холодильнике.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 208

Съедобность: съедобно
Часть: листья
Как едят: приправа
Как готовят: солить

Можно также подготовленную медуницу измельчить, уложить в банки и залить 10 Ф-ным раствором поваренной соли. Хранить в холодильнике.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 208

ещё 1 запись

Съедобность: съедобно
Часть: трава
Как едят: в салат
Как готовят: свежесобранная

При эндемическом зобе ежедневно питаться салатом из свежесобранной травы медуницы, листьев свеклы.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 320

Что приготовить

Цикориево-медуничный напитоккулинарный

напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-медуничный напиток В 1 стакане настоя травы медуницы растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Напиток – уникальнейшее целебное средство при лечении и профилактике…

Сбор для растворения оксалатных камнейкулинарный

сбор, «Лесная аптека»

Для лечения заболевания и растворения оксоматозных камней рекомендуется следующий сбор: 6 частей корня лапчатки прямостоячей, травы медуницы по 2 части, делают настой из расчета 1 ч. л. сбора на стакан кипятка. 15 мин держат на водяной…

Соленая медуницакулинарный

заготовка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Соленая медуница 500 г зелени медуницы, соль Медуницу мелко нарезать, сложить в стеклянную банку и залить 10%- ным раствором поваренной соли. Хранить в холодильнике. Использовать для приправ и соусов.

Приправа из медуницыкулинарный

приправа, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Приправа из медуницы 500 г зелени медуницы, растительное масло, по вкусу - соль Медуницу пропустить через мясорубку, посолить и уложить в стеклянную банку, залить растительным маслом. Хранить в холодильнике. Использовать к Гарнирам.

Бульон с фрикадельками мясными с медуницейкулинарный

суп, «Блюда из целебных растений», 1991

Бульон с фрикадельками мясными с медуницей 25 г медуницы, 50 г мясного фарша, 20 г жира, 175 г мясного бульона. В кипящий бульон закладывают нашинкованные репчатый лук и петрушку, варят до полуготовности, затем кладут в бульон фрикадельки,…

Приправа из кипреякулинарный

приправа, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Приправа из кипрея. Молодые листья и побеги кипрея, медуницу, щавель мелко нарезать, посолить, уложить в стеклянные банки, накрыть полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой. Хранить в прохладном месте. Использовать для заправки…

САЛАТ ИЗ МЕДУНИЦЫ С ЛУКОМкулинарный

салат, «Кухня Робинзона», 2020

САЛАТ ИЗ МЕДУНИЦЫ С ЛУКОМ Медуница........... 100 г Лук зеленый............. 20 г Яйцо вареное................... 1 шт. Майонез или сметана................ 2 ст.л. Нарезать травы, смешать с нарезанным яйцом, заправить сметаной или любой…

Суповая заправка из иван-чая, медуницы и щавелякулинарный

заготовка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Суповая заправка Из иван-чая, медуницы и щавеля: взять свежую зелень иван-чая, медуницы и щавеля, промыть, измельчить, протереть с солью, взяв ее в количестве 7—10 % от веса зелени, сложить в стеклянную банку и поставить в холодильник.

Салат из медуницы с редькойкулинарный

салат, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из медуницы Первый рецепт. 150 г листьев медуницы, 150 г редьки, 10 г соли, 30 г сметаны Листья медуницы промыть, измельчить и смешать с натертой редькой, посолить и заправить сметаной.

Медуница с редькойкулинарный

салат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Медуница с редькой Вымытую медуницу нашинковать, перемешать с тертой редькой, заправить сметаной и посолить. На порцию: 200 г медуницы, 100 г тертой редьки, сметана и соль – по вкусу.

Салат из медуницы с зеленым лукомкулинарный

салат, «Блюда из целебных растений», 1991

50 г медуницы, 15 г зеленого лука, 1/2 яйца, 20 г майонеза, соль Перебранную и промытую зелень медуницы шинкуют, добавляют нашинкованный зеленый лук, половину мелко рубленного вареного яйца, заправляют майонезом или сметаной. Салат…

Поливитаминный напиток с листьями медуницы, княженики, черники, голубики и чабрецакулинарный

настой, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Медуница, листья .......... ен реннне 2 Княженика, ЛИСТЬЯ ...инеиньлинннни. НИ 2 Черника, ЛИСТЬЯ ...... линии лини иилащьннияни: 2 Голубика, листья... Чабрец, трава ........ ли иееиииеиииннии На стакан кипятка — 1 столовая ложка смеси.…