Бульон с фрикадельками мясными с медуницей
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 13Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г мясного фарша | мясной фарш | 50 г | — |
| 20 г жира | жир | 20 г | — |
| 175 г мясного бульона | мясной бульон | 175 г | — |
| 25 г медуницы | медуница | 25 г |
Как написано в книге
Бульон с фрикадельками мясными с медуницей 25 г медуницы, 50 г мясного фарша, 20 г жира, 175 г мясного бульона. В кипящий бульон закладывают нашинкованные репчатый лук и петрушку, варят до полуготовности, затем кладут в бульон фрикадельки, приготовленные из 2 частей мясного фарша и 1 части измельченной медуницы. Варят 15 мин, солят. В конце варки добавляют лавровый лист и перец горошком. При подаче к столу посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 13
Ещё рецепты с растением «медуница»
все →372 Слабительный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Ванна при педикулезе с алоэ и травамидругое, «Алоэ и каланхоэ»Ванна с отваром медуницыдругое, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.