Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Лапчатка многонадрезанная

Potentilla multifida
Семейство Розоцветные, Rosaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 3 книгам. В ней 5 цитат о применении.

Очерк

Лапчатка многонадрезанная безопасна в употреблении и может использоваться как в пищу, так и в лечебных целях.

Лапчатка многонадрезанная — травянистый многолетник высотой 20–70 см с перистыми листьями, имеющими 10–30 пар мелких листочков. Корни у неё с веретенообразными клубеньками. Растение цветёт с мая по август, образуя прямые семянки.

Корни используют в тибетской медицине [78] при желудочно-кишечных заболеваниях, туберкулезе легких, атеросклерозе и простудных заболеваниях [57].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Вяжущее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригастриты, энтериты, колиты, туберкулез легких, атеросклероз, острые респираторные заболевания, онкологические заболевания

Части растениякорневища

Корневища. В тибетской меди­цине — при гастритах, энтеритах, колитах, туберкулезе легких, атеросклерозе, острых респираторных заболеваниях [290], при онкологических заболеваниях [1141].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 65

Лечебное при желудочно-кишечных заболеваниях

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли прижелудочно-кишечные заболевания, туберкулез легких, атеросклероз, простудные заболевания

Части растениякорни

Как готовилииспользуют

Корни используют в тибетской медицине [78] при желудочно-кишечных заболеваниях, туберкулезе легких, атеросклерозе и простудных заболеваниях [57].
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 150

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 6 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Дубильные вещества 1

Флавоноиды 2

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
эллаговая кислотапротивотуберкулёзное11 из 61заметная
эллаговая кислотазакрепляющее24 из 61сильная
эллаговая кислотакровоочистительное14 из 61умеренная
эллаговая кислотавяжущее42 из 61сильная
эллаговая кислотавитаминное14 из 61умеренная
эллаговая кислотапотогонное17 из 61умеренная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
степи, опушки леса, лесные поляны, суходольные луга, кустарники

Где растёт

Растёт в степях, на опушках лесов, лесных полянах, суходольных лугах, в кустарниках, на берегах водоёмов, а также в садах, парках и на сорных местах.

Где
Европ. ч.: Заволж.; Кавказ: Предкавк., Даг.; Зап. и Вост. Сибирь: все р-ны; Дальн. Восток: все р-ны, кроме Сах., Курил; Среди. Азия: Пам.-Ал., Тянь-Шан., Дж.-Тарб.
Места
в редколесьях, на лугах, каменистых, щебнистых склонах, по краям дорог, паровым полям, в средне- и верхнегорном поясах
— Европ. ч.: Заволж.; Кавказ: Предкавк., Даг.; Зап. и Воет. Сибирь: все р-ны; Дальн. Восток: все р-ны, кроме Сах., Курил; Среди. Азия: Пам.-Ал., Тянь-Шан., Дж.-Тарб. В редколесьях, на лугах, каменистых, щебнистых склонах, по краям дорог, паровым полям, в средне- и верхнегорном поясах.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 65
Где
южные районы Западной Сибири (до 56—57° с. ш.), южные районы Красноярского края
Места
степи, опушки леса, лесные поляны, суходольные луга, кустарники
Растет в степях, по опушкам леса и на лесных полянах, на суходольных лугах, среди кустарников в южных районах Западной Сибири (до 56—57° с. ш.) и изредка — в южных районах Красноярского края.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 62
Где
Приморье, Приамурье, Охотия, Камчатка
Встречается
Возможен сбор нескольких тонн
Распространение. Приморье, Приамурье, Охотия, Камчатка. Возможен сбор нескольких тонн.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 52

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
мелкие клубеньки
Как едят
в пищу
Как готовят
сырые, отваренные
Осторожно
называются земляным орехом
Мелкие клубеньки, называемые земляным орехом, богаты крахмалом и употребляются в пищу в сыром и отваренном виде.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 63

Что приготовить

Сбор для растворения оксалатных камнейкулинарный
сбор, «Лесная аптека»

Для лечения заболевания и растворения оксоматозных камней рекомендуется следующий сбор: 6 частей корня лапчатки прямостоячей, травы медуницы по 2 части, делают настой из расчета 1 ч. л. сбора на стакан кипятка. 15 мин держат на водяной…

Сбор при оксалатах (равные части)кулинарный
сбор, «Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезней»

Можно приготовить такой сбор из растений: чистотел, лапчатка, береза (лист). Смешать в равных частях и приготовить настой. Принимать на ночь в теплом виде по 1 стакану.

Салат из лапчатки гусиной со щавелемкулинарный
салат, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990

150 г молодых листьев лапчатки гусиной, 50 г щавеля, 25 г лука зеленого, 20 г сметаны, соль и уксус по вкусу. Лапчатку, щавель и лук промыть, измельчить, посолить, добавить уксус, перемешать, заправить сметаной.

Приправа из корней и листьев лапчатки гусинойкулинарный
приправа, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

300 г листьев лапчатки гусиной, 200 г корней лапчатки гусиной, 10 г натурального яблочного (или виноградного) уксуса, растительное масло, по вкусу - перец, соль Листья и корни лапчатки гусиной пропустить через мясорубку, добавить уксус,…

Салат из молодых листьев лапчатки с щавелем и лукомкулинарный
салат, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

150 г молодых листьев лапчатки гусиной, 50 г щавеля, 25 г лука зеленого, 20 г сметаны, соль, уксус, укроп по вкусу. Лапчатку, щавель и лук промыть, измельчить, посолить, добавить уксус, перемешать, заправить сметаной. Готовить так же, как…

Салат из лапчатки гусиной со щавелемкулинарный
салат, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989

Из лапчатки гусиной со щавелем 150 г молодых листьев лапчатки гусиной, 50 г щавеля, 25 г лука зеленого, 20 г сметаны, соль, уксус, укроп по вкусу Лапчатку, щавель и лук промыть, измельчить, посолить, добавить уксус, перемешать, заправить…

Салат из лапчатки гусиной со щавелемкулинарный
салат, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990

100 г молодых листьев лапчатки гусиной, 100 г щавеля, 30 г лука зеленого, 20 г сметаны, соль, уксус, укроп по вкусу. Листья лапчатки, щавель и лук промыть, мелко нарезать, добавить соль, уксус, заправить сметаной, посыпать укропом.

Щи зеленые из лапчатки гусинойкулинарный
суп, «Блюда из целебных растений», 1991

Щи зеленые из лапчатки гусиной 150 г листьев лапчатки гусиной, 35 г щавеля, 5 г моркови, 5 г петрушки, 20 г репчатого лука, 15 г зеленого лука, 10 г пшеничной муки, 20 г мясного бульона или воды. Подготовленные листья лапчатки гусиной…

Салат из лапчатки гусинойкулинарный
салат, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Салат из лапчатки гусиной 140 г молодых листьев лапчатки гусиной, 40 г щавеля, 40 г крапивы, 20 г зеленого лука, 20 г укропа, 5 г яблочного натурального уксуса, по вкусу - сметана, соль Зелень мелко нарезать, посолить, сбрызнуть яблочным…

Щи из лапчатки гусинойкулинарный
суп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

200 г молодых листьев лапчатки гусиной, 50 г крапивы, 25 г лука репчатого, 1 морковь, 15 г сливочного масла, по вкусу - зелень петрушки, зеленый лук, сметана, соль Обжарить мелко нарезанные репчатый лук и морковь. В кипящую воду опустить…

Салат из лапчатки гусинойкулинарный
салат, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Салат из лапчатки гусиной. Ошпаренные молодые листья лапчатки, щавель, зеленый лук нарезать, посолить, заправить сметаной, или майонезом, или томатным соусом, или растительным маслом и уксусом. 150 г листьев лапчатки, 50 г щавеля, 25 г…

Щи с лапчаткой гусинойкулинарный
суп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Щи с лапчаткой гусиной. В подсоленном мясном бульоне или воде сварить овощи (картофель, корень петрушки, морковь), добавить измельченные молодые листья лапчатки и щавель, пассерованный лук и кипятить 5 минут. Перед подачей на стол…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Румекс мультисетус Г.Лапчатка многонадрезнаяЛапчатка Средней АзииЛапчатка узколопастнаяP. asiae-mediae Ovcz. et Koczk.P. multifida L.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 3 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 5 цитат и 4 записи о составе
    страница 65
  2. Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, 2 цитаты и 4 записи о составе
    страницы 52, 150
  3. Пищевые растения Сибири, 1987, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 62, 63

Родня

Другие виды рода Лапчатка Potentilla

Это история применения по книгам 1975–1987 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.