Донник волжский
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Недостаточно данных о безопасности и применении. Использование в пищу или медицине не рекомендуется без дополнительной проверки.
Донник волжский — двулетнее растение с ветвистыми извилистыми стеблями, достигающими одного метра в высоту. Нижние листья имеют ромбовидно-овальные, мелкозубчатые листочки, верхние — продолговато-ланцетные и цельнокрайние. Цветки мелкие, белые с розоватыми жилками, до 3,5 мм длиной, собраны в рыхлые многоцветковые кисти и расположены на длинных цветоножках, отклонённых горизонтально. Плоды — продолговатые бобы до 5 мм с сетчато-морщинистой поверхностью. Цветёт с июня по август, плодоносит с июня.
Безопасность
Нет достоверных данных о токсичности или безопасности растения. Учитывая, что донниковые (Melilotus) могут содержать кумарины, способные вызывать отравления при длительном употреблении или при порче сырья, использование Донника волжского без надёжной информации не рекомендуется.
Сбор
- Где
- в степях, на солонцах и солонцеватых лугах, на отмелях, галечниках, береговых обрывах и на сорных местах, обычно единичными экземплярами
Где растёт
Растёт на берегах водоёмов, каменистых склонах, лугах, солончаках, в степях и на сорных местах, преимущественно на солонцах и солонцеватых почвах, обычно одиночными экземплярами.
Основной ареал вида лежит в пределах России и охватывает многие районы чернозёмной полосы европейской части (севернее встречается как заносное растение), Предкавказье и юг Западной Сибири; помимо России встречается на юге Украины (по нижнем. Днепру и в Причерноморье) и на западе Средней Азии. Растёт в степях, на солонцах и солонцеватых лугах, на отмелях, галечниках, береговых обрывах и на сорных местах, обычно единичными экземплярами. Более засухоустойчивый, зимостойкий и солевыносливый вид, чем М. официналис и М. альбум.Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 457
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
При сильном огрублении кожи пяток и локтей делают ванночки из смеси цветов донника и цветов бузины черной (или берут одно из двух растений). Для этого три столовых ложки смеси заливают литром воды, доводят до кипения, настаивают не менее…
200 г картофеля, 25 г молодых листьев донника, 25 г зеленого лука, 20 г растительного масла или сметаны. Отваренный картофель нарезать ломтиками или брусочками, посыпать смесью нашинкованного лука и донника, заправить растительным маслом…
Мясо, тушенное с донником. Кусочки мяса обжарить, переложить в утятницу, добавить нашинкованный репчатый лук, натертую на крупной терке морковь, нарезанные картофель, листья донника, лавровый лист, перец, семена укропа, залить водой,…
Биточки по-белорусски с донником. В говяжий фарш добавить измельченные листья донника, лук, яйцо, перец черный молотый, соль и тщательно перемешать. Из массы сформовать биточки, запанировать их в сухарях и поджарить на топленом или…
Свинина.......... с кожей, 1,2-1,5 кг Донник сУхоЙ............ горсти: 2 горсти Лук....... репчатый: 1 шт Морковь............ корень: 1 шт Петрушка........... свежая: 1 шт Сельдерей... корень: 1 шт Пиво... бургундское: 3 стакана Лавровый…
Вода донниковой травы сложная. Eau melilote composée. Возьми цветущие верхушки донниковой травы с жёлтыми цветами, очисти от стебельков, мелко накроши, добавь корки со свежего лимона в количестве, соразмерном количеству цветов. После этого…
Душицу обыкновенную, листья шалфея и березы — по 100 г залить 3 л кипятка, настоять в течение 2 часов, процедить и вылить в ванну с температурой воды 35-36°С. Принимать ванну в течение 10-15 минут 2 раза в неделю, № 10-12. После окончания…
Возьмите: * травы донника, мелиссы турецкой, розовых цветов, майорана — по 1,23 кг....фиалкового корня — 102,4 г; * кардамона, бадьяна, аниса, тмина, поташа — по 38,4 г; * цветов корицы, цветов лаванды, гвоздики — по 12,8 г; * корки…
**196. Кёльнская вода.** **Возьмите:** * лепестков розы — 36 золотников (около 153,6 г); * донника — 18 золотников (около 76,8 г); * розмарина — 12 золотников (около 51,2 г); * гвоздики, * цветов лаванды, * мелиссы немецкой, * цветов…
Возьмите: * мелиссы турецкой с цветами — 409,5 г; * мелиссы лимонной — 204,8 г; * фиалкового корня, виннокаменной соли, розмарина, донника — по 76,8 г; * цветов майорана, ландыша, лаванды, гвоздики, коры винтерановой — по 38,4 г.* аниса,…
Возьмите: * розовых лепестков, травы донника, цветов лаванды, розмарина — по 25,6 г; * майорана, мелиссы лимонной, гребенника (гравилата), розового дерева, бакаута, сассафраса — по 21,3 г; * корки померанца, лимонной, апельсиновой — по 6,4…
§ 459. 19. Вода Королевы Французской. Возьмите: * цветов жасмина, тимьяна с цветами, листьев розмарина, цветов розмарина, мелиссы лимонной, мелиссы турецкой — по 25,6 г.* мелиссы канарской, цветов лаванды, померанцевых, майорана, белой…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Как его называли в книгах
- «Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Донник волжский», стр. 457
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Melilotus wolgicus»
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитатастраница 457
Родня
Это история применения по книгам 2003 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.