По-современному Яблоня восточная
Карточка собрана по 4 книгам. В ней 1 цитата о применении.
Яблоня восточная условно съедобна: плоды можно употреблять в пищу, особенно после тепловой обработки, но в сыром виде могут быть кислыми, терпкими или горькими.
Яблоня восточная — дерево или кустарник, широко распространённый вид, отличающийся опушением листьев с нижней стороны. Произрастает в лиственных и смешанных лесах, на опушках, в зарослях кустарников, по берегам рек и на склонах. Встречается группами или одиночно, на высоте до 2000 м над уровнем моря.
Плоды. Свежие — при гиповитаминозах, расстройствах желудочно-кишечного тракта, для производства экстракта яблочнокислого железа, применяемого при анемии [125, 461, 914].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)
Плоды обычно кисло-сладкие, кислые, терпкие, реже сладкие и горькие — вкус может быть неприятным в сыром виде; рекомендуется употреблять после обработки (варенье, сушка, квас и др.).
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли припри гиповитаминозах, расстройствах желудочно-кишечного тракта
Части растенияплоды
Как готовилив свежем виде
Плоды. Свежие — при гиповитаминозах, расстройствах желудочно-кишечного тракта, для производства экстракта яблочнокислого железа, применяемого при анемии [125, 461, 914].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 52
Растёт по берегам водоёмов, в горах и предгорьях, в лиственных и смешанных лесах, кустарниках, на опушках, полянах, в степи и прибрежных зонах, а также в садах и парках.
В Средней Азии она обладает широчайшим распространением, встречаясь в Копетдаге, Памироалае и почти всем Тянь-Шане... в нижнем кустарниково-степном или культурном поясе, на высотах от 500 до 1200 м над ур. моря.Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 280
Распр. Крым, Кавк.; М. Аз., Иран. Культ. Кавк. — некоторые местные сорта.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 185
Также широко, по всему Кавказу, распространенный вид, отличающийся, однако, только опушениями с нижней стороны листьями. Обитает в составе паторных лиственных лесов и зарослей, по долинам рек и на склонах. Вертикальный предел несколько ниже, чем у предыдущего, до 1600 м.Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 269
Кавказ: все р-ны. В широколиственных, смешанных лесах, кустарниках, по опушкам, берегам рек, в горах до выс. 2000 м над ур. м.; единично или группами.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 52
Растет по лесным опушкам, среди кустарников, по берегам рек, местами образует почти чистые яблоневые насаждения.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 225
Х оз. знач. Пл. разнообразны по окраске, форме и вкусу. От нее произошли кальвили, ранеты, пепины и др. сорта, ряд сибирских сортов (Скибинская, 1955).Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 185
Плоды разнообразной формы, величины (2—4 см в диаметре) и окраски, округлые, яйцевидные, цилиндрические, конические, сдавленные с полюсов; чаще желтые или зеленые, встречаются кремовые и розовые, с румянцем и полосатостью; обычно кисло-сладкие, кислые, терпкие, реже сладкие и горькие.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 225
Съедобны, пригодны для сушки, переработки на варенье, повидло, квас [461, 1074].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 52
Тем не менее в пищевых целях плоды "дички", как ее называет население, повсюду используются, служат предметом торговли на сельских базарах, идут в сушку для компота, на варку варенья и кваса. В обширных государственных массивах... плоды яблони служат также объектом промышленных заготовок и поступают затем в переработку на консервные заводы, откуда выходят в виде повидлы, желе, киселей и начинки для фруктовых карамелей.Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 280
Плоды этого вида также разнообразны, имеются довольно сладкие и вкусные формы, используемые населением для самых разнообразных пищевых целей. Яблоки сварены, их кладут в супы, пекут хлеб с ними, а русское население приготовляет из них кисель.Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 269
Листья. Суррогат чая [1692].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 52
1431 Яблоня домашняя (кожура плодов) 50,0 Залить 1 л. кипятка, настаивать 20 мин., профильтровать. Принимать 3-4 чашки в день на протяжении минимум недели. В каждую чашку добавлять по 1 столовой ложке препарата одуванчика на меду.
Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и листья яблони. Чай с медом из смеси является отличным средством от простудной хрипоты. Чай пьют теплым по 1/2 стакана через каждые 2–3 часа. Голос…
Из пектиновой заготовки можно получить крыжовниковое желе. Берут 1 кг заготовки, разогревают в емкости, добавляют 600 г сахара, доводят до кипения и варят на слабом огне 70 минут. Затем массу разливают по банкам, охлаждают, накрывают…
ЖЕЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА Взять 1 кг пектиновой заготовки, разогреть в кастрюле, добавить 500 г сахара, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин. Затем разлить в вазочки или креманки и охладить. Подавать с фруктовым сиропом или со…
А все-таки интереснее чай заваривать смесью разных листьев. Обычно берут в равных навесках сушеные листья яблони и земляники, вишни и яблони, клубники и малины, земляники и клубники, вишни и кипрея, яблони и кипрея. Применяют и другие…
ЖЕЛЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ На 2 стакана сока облепихи взять 1,5—2 стакана сахара и 1 стакан 4 %-ного раствора пектина. Составные части перемешать, постепенно уварить на слабом огне до объема 3 стаканов и разлить в вазочки. Охладить и подавать как…
Залить 1 столовую ложку измельченных листьев и цветков яблони 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 час. Процедить перед употреблением. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.
При добавлении к 1 л сока 1 кг сахара и 60 г 4%-ного раствора пектина и последующем его уваривании получается красивое желтовато-красного цвета облепиховое желе.
Вино из шиповника полусладкое Вам потребуется: плоды шиповника - 900 г, сахар - 1,4 кг, лимонная кислота - 5 г, пектиновый энзим - 5 г, питательное вещество - 5 г, винные дрожжи общего назначения - 5 г. Плоды шиповника промыть, разрезать…
099 Напиток из вороники ВОРОlIика, плоды Клюква, плоды Смородина черная, плоды Малина, плоды Яблоки сушеные Чернослив ! В равных частях Ягоды вымыть, залить 50%-ным сахарным сиропом и варить до готопности. На 3 л сиропа - 300 г смеси.…
Для приготовления джема годны любые ягоды, незрелые, мягкие, битые и перезрелые. Их пересыпают сахарным песком (400 г на кг ягод) и выдерживают при температуре 20°С в течение 22 часов. Затем сок сливают и консервируют, а в оставшуюся массу…
Самогон "Домашний лекарь" Возьмите по 50 г зверобоя и донника лекарственного, 20 г душицы, по 40 г сушеных можжевеловых ягод, сушеной малины и сушеных яблок. Добавьте 3 г ванилина. Перемешайте, залейте 1,5 л dвойного самогона. Настаивайте…
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1942–1992 годов, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.
