Яблоня пушистолистная
Фото © levkinamama, CC BY-NC, iNaturalist.

Яблоня пушистолистная

По-современному Яблоня восточная

Malus orientalis
Семейство розоцветных
Условно съедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Яблоня восточная условно съедобна: плоды можно употреблять в пищу, особенно после тепловой обработки, но в сыром виде могут быть кислыми, терпкими или горькими.

Яблоня восточная — дерево или кустарник, широко распространённый вид, отличающийся опушением листьев с нижней стороны. Произрастает в лиственных и смешанных лесах, на опушках, в зарослях кустарников, по берегам рек и на склонах. Встречается группами или одиночно, на высоте до 2000 м над уровнем моря.

Плоды. Свежие — при гиповитаминозах, расстройствах желудочно-кишечного тракта, для производства экстракта яблочнокислого железа, применяемого при анемии [125, 461, 914].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)

Безопасность

Осторожно

Плоды обычно кисло-сладкие, кислые, терпкие, реже сладкие и горькие — вкус может быть неприятным в сыром виде; рекомендуется употреблять после обработки (варенье, сушка, квас и др.).

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Общеукрепляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри гиповитаминозах, расстройствах желудочно-кишечного тракта

Части растенияплоды

Как готовилив свежем виде

Плоды. Свежие — при гиповитаминозах, расстройствах желудочно-кишечного тракта, для производства экстракта яблочнокислого железа, применяемого при анемии [125, 461, 914].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 52

Сбор

Где
паторные лиственные леса, заросли, долины рек, склоны; в нижнем кустарниково-степном или культурном поясе, на высотах от 500 до 1200 м над ур. моря; лесные опушки, среди кустарников, по берегам рек, иногда почти чистые яблоневые насаждения; в широколиственных, смешанных лесах, кустарниках, по опушкам, берегам рек, в горах до высоты 2000 м над уровнем моря; единично или группами

Где растёт

Растёт по берегам водоёмов, в горах и предгорьях, в лиственных и смешанных лесах, кустарниках, на опушках, полянах, в степи и прибрежных зонах, а также в садах и парках.

Где
Копетдаг, Памироалат, Тянь-Шань (включая Каратау, Джунгарский Алатау)
Места
в нижнем кустарниково-степном или культурном поясе, на высотах от 500 до 1200 м над ур. моря
В Средней Азии она обладает широчайшим распространением, встречаясь в Копетдаге, Памироалае и почти всем Тянь-Шане... в нижнем кустарниково-степном или культурном поясе, на высотах от 500 до 1200 м над ур. моря.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 280
Где
Крым, Кавказ, М. Аз., Иран
Распр. Крым, Кавк.; М. Аз., Иран. Культ. Кавк. — некоторые местные сорта.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 185
Где
Кавказ
Места
паторные лиственные леса, заросли, долины рек, склоны
Также широко, по всему Кавказу, распространенный вид, отличающийся, однако, только опушениями с нижней стороны листьями. Обитает в составе паторных лиственных лесов и зарослей, по долинам рек и на склонах. Вертикальный предел несколько ниже, чем у предыдущего, до 1600 м.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 269
ещё 2 записи
Где
Кавказ: все районы
Места
в широколиственных, смешанных лесах, кустарниках, по опушкам, берегам рек, в горах до высоты 2000 м над уровнем моря; единично или группами
Кавказ: все р-ны. В широколиственных, смешанных лесах, кустарниках, по опушкам, берегам рек, в горах до выс. 2000 м над ур. м.; единично или группами.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 52
Где
горные широколиственные леса Кавказа и Крыма
Места
лесные опушки, среди кустарников, по берегам рек, иногда почти чистые яблоневые насаждения
Растет по лесным опушкам, среди кустарников, по берегам рек, местами образует почти чистые яблоневые насаждения.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 225

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Х оз. знач. Пл. разнообразны по окраске, форме и вкусу. От нее произошли кальвили, ранеты, пепины и др. сорта, ряд сибирских сортов (Скибинская, 1955).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 185
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
пища
Как готовят
сырые
Когда
август — сентябрь
Осторожно
обычно кисло-сладкие, кислые, терпкие, реже сладкие и горькие
Плоды разнообразной формы, величины (2—4 см в диаметре) и окраски, округлые, яйцевидные, цилиндрические, конические, сдавленные с полюсов; чаще желтые или зеленые, встречаются кремовые и розовые, с румянцем и полосатостью; обычно кисло-сладкие, кислые, терпкие, реже сладкие и горькие.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 225
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в свежем виде, для сушки, переработки на варенье, повидло, квас
Как готовят
сушка, варенье, повидло, квас
Съедобны, пригодны для сушки, переработки на варенье, повидло, квас [461, 1074].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 52
ещё 3 записи
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу, торговля, сушка для компота, варенье, квас, промышленная переработка (повидло, желе, кисели, начинка для карамелей)
Как готовят
сырые, сушка, варка
Тем не менее в пищевых целях плоды "дички", как ее называет население, повсюду используются, служат предметом торговли на сельских базарах, идут в сушку для компота, на варку варенья и кваса. В обширных государственных массивах... плоды яблони служат также объектом промышленных заготовок и поступают затем в переработку на консервные заводы, откуда выходят в виде повидлы, желе, киселей и начинки для фруктовых карамелей.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 280
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
для самых разнообразных пищевых целей
Как готовят
сварены, пекут хлеб, кисель
Плоды этого вида также разнообразны, имеются довольно сладкие и вкусные формы, используемые населением для самых разнообразных пищевых целей. Яблоки сварены, их кладут в супы, пекут хлеб с ними, а русское население приготовляет из них кисель.
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 269
Съедобность
условно-съедобно
Часть
листья
Как едят
суррогат чая
Листья. Суррогат чая [1692].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 52

Что приготовить

Настой яблони домашнейлечебный
настой, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1431 Яблоня домашняя (кожура плодов) 50,0 Залить 1 л. кипятка, настаивать 20 мин., профильтровать. Принимать 3-4 чашки в день на протяжении минимум недели. В каждую чашку добавлять по 1 столовой ложке препарата одуванчика на меду.

Чай из цикория и листьев яблони при хрипотелечебный
чай, «Лекарственный цикорий», 2012

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и листья яблони. Чай с медом из смеси является отличным средством от простудной хрипоты. Чай пьют теплым по 1/2 стакана через каждые 2–3 часа. Голос…

Смесь листьев для чаялечебный
чай, «Лесная скатерть-самобранка», 1992

А все-таки интереснее чай заваривать смесью разных листьев. Обычно берут в равных навесках сушеные листья яблони и земляники, вишни и яблони, клубники и малины, земляники и клубники, вишни и кипрея, яблони и кипрея. Применяют и другие…

Настой при сахарном диабете и облучении из листьев и цветков яблонилечебный
настой, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 1 столовую ложку измельченных листьев и цветков яблони 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 час. Процедить перед употреблением. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.

НАСТОЙКА "ОРИГИНАЛЬНАЯ"лечебный
настойка, «Бальзамы, настойки», 2010

Требуется: по 100 г кожуры яблок и груш, 1 л коньяка, листья яблони и груши, 5 г ванили, 4– 5 г имбиря. Способ приготовления. Кожуру и листья яблок и груш залейте коньяком, настаивайте 2–3 недели. Затем процедите, добавьте ваниль и имбирь.

Формула быстрого кишечника #2лечебный
сбор, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»

Quick Colon Formula #1 Формула быстрого кишечника #2 Семя льна (Linum usitatissimum) Пектин яблочный плодов (Malus spp.) Бентонитовая глина Подорожник блошиный (Plantago ovata, P. ispaghula) Ржавый вяз (Ulmus rubra) Корень алтея…

ЛИСТОПАДлечебный
настойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

4. "ЛИСТОПАД " Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цвет золотисто-коричневый Цветность по ФЭК при К— Вкус пряный — 413 нм и S = 3 мм D — Аромат сложный, пряный = 0,2204-0,250 Купаж на 1000 дал…

МЕЛИХОВСКАЯлечебный
настойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

6. "МЕЛИХОВСКАЯ Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цветность по ФЭК = 413 нм и S = 3 = 0,2704-0,350 Цвет золотистый при А,= Вкус медово-горьковатый мм D = Аромат сложный с тонким бу­ кетом яблок…

Чай на основе мятылечебный
чай, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

Чай на основе мяты. К сушеной траве мяты добавляют благоприятные для Девы травы — листья яблони, шиповника, котовника, сныти, цикория дикого, молодую зелень овса. Смесь измельчают, хорошо перемешивают. Заваривают из расчета 1 столовая…

Ерофеичлечебный
настойка, «Вино, наливки, настойки и самогон»

Ерофеич Водка - 1 л Душица - 0,5 ч. л. Зверобой - 0,5 ч. л. Любисток - 0,5 ч. л. Шалфей - 0,5 ч. л. Полынь - 0,5 ч. л. Мелисса - 0,5 ч. л. Тысячелистник - 0,5 ч. л. Чабрец - 0,5 ч. л. Молодые листья земляники - 0,5 ч. л. Молодые листья…

Сбор "Исцеляющая почка"лечебный
сбор, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

Сбор "Исцеляющая почка". Взять по 1 ч. почек дуба, ивы, березы, тополя, сирени, осины, боярышника, малины, облепихи, яблони, груши, вишни; по 2 ч. почек винограда белого, черной смородины, алычи. Перемешать с цветочным медом до получения…

Успокоительный сбор для больных туберкулёзом лёгкихлечебный
сбор, «Лекарственные свойства фруктов и ягод», 2013

Плоды яблони ягодной 50,0 Плоды облепихи крушиновидной 20,0 Плоды шиповника коричного 50.,0 Плоды аронии черноплодной 20,0 Плоды рябины обыкновенной 50,0 Плоды малины обыкновенной 50,0 Лист малины обыкновенной 20,0 Корень солодки голой…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

яблоня кавказскаяЯблоня горная

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 4 цитаты
    страницы 269, 280
  2. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 4 цитаты
    страница 52
  3. Лесные ягоды: справочник, 1992, 2 цитаты
    страница 225
  4. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
    страница 185

Родня

Другие виды рода Яблоня Malus

Это история применения по книгам 1942–1992 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.