Страница 280

Тем не менее в пищевых целях плоды "дички", как ее называет население, повсюду используются, служат предметом торговли на сельских базарах, идут в сушку для компота, на варку варенья и кваса. В обширных государственных массивах... плоды яблони служат также объектом промышленных заготовок и поступают затем в переработку на консервные заводы, откуда выходят в виде повидлы, желе, киселей и начинки для фруктовых карамелей.

В Средней Азии она обладает широчайшим распространением, встречаясь в Копетдаге, Памироалае и почти всем Тянь-Шане... в нижнем кустарниково-степном или культурном поясе, на высотах от 500 до 1200 м над ур. моря.

5. Яблоня пушистолистная (М. Зилегеа (Едл.) Коет.). В Средней Азии она обладает широчайшим распространением, встречаясь в Копетдаге, Памироалае и почти всем Тянь-Шане, начиная от Каратау и западных отрогов до предгорий Джунгарского Алатау.

Другой, необычайно своеобразный и еще слабо окультуренный вид — яблоня Недзвецкого или по местному наименованию "кульджинка" (Prunus niedzwetzkyana (C.A. Mey.) C.K. Schneid.) — является по происхождению растением китайского Тянь-Шаня и в Средней Азии находится только в культуре. Это высокое дерево, до 18—29 м высоты, с фиолетовой корой ствола и ветвей, темными, часто красновато-окрашенными листьями, яркорозовыми цветками и чрезвычайно однообразными темно-фиолетовокрасными плодами, у которых мякоть и пурпуровые зернышки.