Страница 269

Плодоносит обильно, плоды мелкие, 0,8 - 1,0 см в диаметрах почти спелые, радужно или красного цвета, вкус весьма сладких и вкусных.

Растет на Кавказе повсеместно на равнинах и лесостепном поясе гор до высот 2500 - 3000 м над ур. моря.

7. Вишня беловатая (C. cerasa (Pall.) Spach.). Растение тоже из одинородного цикла, группирующегося вокруг просторного вишневика (C. pseudocerasus (Laville) Yonon) южной Европы и Передней Азии.

Малы его на сравнительно тонких ветках, удлиненные черные, вкусом сладкие, пахучие, с сильным напоминающие черемуху. Они съедобны и могут идти для варенья, приготовления консервов и т. п.

распространена по сухим предгорьям восточного и южного Закавказья. Одна из многочисленных географических рас морфологических, центр которого находится в Иране, откуда растение достигает Кавказа и Туркмении.

6. Вишня мелколопастная (Prunus microphylla (C. A. Mey.) Reiss.) распространена по сухим предгорьям восточного и южного Закавказья.

Плоды лесной черемши шаровидные, до 1 см в диам., сильно уступающие в размерах культурным сортам, красные, желтые с розовым боком или совершенно черные. Однако, и плоды чрезвычайно горькие, почти вкуса хины, но иногда попадаются совсем съедобные, которых всетаки значительно меньше. Кроме плодов, используемых в небольшом количестве в сыром виде...

Дерево первой величины, широко распространенное по всему Кавказу и Закавказью в вертикальных пределах от 400 до 1800 м над ур. моря, т. е. в среднем и верхнем поясах гор.

5. Черемша (Prunus avium (L.) Moench.), из сем. розоцветных. Дерево первой величины, широко распространенное по всему Кавказу и Закавказью в вертикальных пределах от 400 до 1800 м над ур. моря, т. е. в среднем и верхнем поясах гор.

Плоды этого вида также разнообразны, имеются довольно сладкие и вкусные формы, используемые населением для самых разнообразных пищевых целей. Яблоки сварены, их кладут в супы, пекут хлеб с ними, а русское население приготовляет из них кисель.

Также широко, по всему Кавказу, распространенный вид, отличающийся, однако, только опушениями с нижней стороны листьями. Обитает в составе паторных лиственных лесов и зарослей, по долинам рек и на склонах. Вертикальный предел несколько ниже, чем у предыдущего, до 1600 м.

4. Яблоня пушистолистная (Malus orientalis Uglitzk.). Также широко, по всему Кавказу, распространенный вид, отличающийся, однако, только опушениями с нижней стороны листьями.

Плоды растения чрезвычайно разнообразны по величине, форме, окраске и вкусу, но все без исключения съедобны и широко потребляются населением.

широко распространенное по всему Кавказу и амплитуде от 0 до 1800 м абс. высоты. Встречается в значительно меньших количествах, чем груша и считается многими авторами породой не дикой, а лишь вторично одичалой или размножившейся из семян культурных сортов. Тем не менее в Дагестане имеет особую мелколистную расу, встречающуюся на сухих известковых скалах