Тыква апельсиновая
Фото © psullivan22, CC BY-NC, iNaturalist.

Тыква апельсиновая

По-современному Тыква обыкновенная

Cucurbita pepo L.
Семейство тыквенные
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 12 книгам. В ней 14 цитат о применении.

Очерк

Недостаточно данных для оценки съедобности и применения.

Кабачок является разновидностью тыквы. По минеральному и витаминному составу кабачки практически не отличаются от тыквы и уступают ей лишь по содержанию каротина, однако большое количество минеральных компонентов, причем с ощелачивающим действием, улучшающим обмен веществ, делает кабачки незаменимым продуктом питания в диетической кухне. Патиссон с французского языка переводится как "пирог растительный". Питательность патиссонов и кабачков примерно одинакова, однако мякоть патиссона плотнее и вкуснее, имеет грибной или огуречный привкус. Они отлично подходят для засолки и маринования.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 8 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Глистогонное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приленточные черви, ленточные глисты

Части растениясемена

Глистогонное средство против ленточных червей (1—2 столовые ложки на приём).
Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911
Глистогонное против ленточных глист (1—2 стол. ложки на прием).
Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Антиоксидантное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припредотвращение образования тромбов, укрепление иммунной системы, улучшение зрения

Части растенияплоды

Как готовилилютеин

Также патиссоны содержат лютеин, действующий как антиоксидант, предотвращающий образование тромбов, укрепляющий иммунную систему, улучшающий зрение.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 38

Применяли приизлишек солей в организме, работа кишечника

Части растенияплоды

Как готовиликлетчатка

Патиссоны выводят из организма излишек солей, а содержащаяся в них клетчатка улучшает работу кишечника.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 38

Лечебное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приаденома предстательной железы

Части растениясемена

Как готовилив пищу

Являются неплохим средством лечения аденомы предстательной железы. Зафиксированы случаи, когда, употребляя семечки тыквы, пожилые мужчины избавлялись от операции аденомы, приобретшей большие размеры (Н. И. Мазнев).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 123

Применяли припростатит, аденома простаты

Части растениясемена

Как готовилив сыром виде

Простатит можно вылечить, регулярно употребляя тыквенные семечки, являющиеся одним из лучших источников цинка (в большем количестве цинк содержится только в устрицах). Цинк очень важен для здоровья мужчины со дня рождения и до старости. Для лечения воспаления простаты, уменьшения аденомы (даже большого размера) достаточно 3 раза в день съедать не менее 20 тыквенных семечек перед едой.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 119

Мочегонное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приотеки сердечного происхождения, запоры

Части растениякабачки

Они обладают слабым мочегонным действием, нормализуют перистальтику кишечника, полезны при отеках сердечного происхождения, запорах.
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 41

Нормализует обмен веществ

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приработа сердца и сосудов, нервной системы, почек и мочевыделительной системы, печени

Части растенияплоды

Они подходят для диетического питания, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и сосудов, нервной системы, почек и мочевыделительной системы, печени.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 38

Противогельминтное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припротив ленточных глистов

Части растениясемена

Как готовилис теми же целями, что и семена тыквы обыкновенной

Семена этого сорта не имеют деревянистой оболочки, применяются с теми же целями, что и семена тыквы обыкновенной, только в меньших дозировках. Доза для взрослых — 150—200 г семян на прием. Детям соответственно доза уменьшается.
Полезные растения, 1985, стр. 319

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 14 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
пектиновые веществасосудоукрепляющее42 из 195сильная
цинкпротивосклеротическое44 из 144сильная
цинксахароснижающее57 из 144сильная
марганецвитаминное104 из 217сильная
цинкочищающее49 из 144сильная
цинквозбуждающее аппетит69 из 144сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Часть
плоды
Когда
8—12-дневные
Как
собирать в незрелом виде, так как не хранятся долго
Используют их в пищу в незрелом виде — 8—12-дневные зеленцы длиной 20—25 см, диаметром до 10 см. ... Молодые плоды имеют нежную кожицу, поэтому их нельзя хранить длительное время.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 71
Часть
плоды
Когда
по мере созревания
Как
собирать молодые плоды, хранить при температуре 0° и влажности 85-90% в течение 10-12 дней
В пищу используются молодые плоды длинной цилиндрической формы белого или желтого цвета. Стандартные кабачки должны быть молодыми, свежими, чистыми, с негрубой кожурой. При температуре 0° и относительной влажности воздуха 85-90% могут храниться 10-12 дней, сохраняя внешний вид и вкусовые качества.
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 41

Где растёт

Где
республики Средней Азии
Встречается
выращивается
В республиках Средней Азии выращивается голозерная, или голосеменная тыква.
Полезные растения, 1985, стр. 319
Где
южные районы страны
Кабачки — однолетнее растение, растет в южных районах страны.
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 41
Где
вся территория России вплоть до Сибири
на всей территории России вплоть до Сибири.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 38
ещё 2 записи
Где
Америка
Родиной кабачков и патиссонов является Америка, а в Европе они появились только в XIX веке.
Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 23
Где
Новороссия
По мнению г. Левченко, эта тыква называется Играк в Новороссии и Кабака в Малороссии.
Ботанический Словарь, 1871

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
второе блюдо
Как готовят
запекать
Кабачки, запеченные в духовке Нарезать кружочками очищенные кабачки, посолить, обвалять в муке и поджарить. Затем выложить их на противень, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
молодые
В пищу используются молодые плоды длинной цилиндрической формы белого или желтого цвета.
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 41
Съедобность
съедобно
Часть
кабачки
Как едят
в пищу
Как готовят
икра, фаршированные овощами, мясом, крупами
Из кабачков готовят икру, фаршируют их овощами, мясом, крупами.
Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, стр. 41
ещё 15 записей
Съедобность
съедобно
Часть
листья
Как едят
в пищу
Как готовят
молодые
В пищу могут употребляться побеги, цветы и молодые листья патиссонов.
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 38
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
закуска, гарнир, суп, фаршированные блюда
Как готовят
жарить, тушить, есть в сыром виде, засаливать, мариновать
Когда
в молодом возрасте
Осторожно
маленькие зеленцы до 5 см в диаметре можно засаливать
Плоды патиссонов жарят, тушат и даже едят в сыром виде. Маленькие зеленцы, не более 5 см в диаметре, можно засолить как огурцы. Очень вкусны патиссоны как закуска или гарнир в маринованном виде. С патиссонами можно сварить суп, а также приготовить патиссоны, фаршированные мясом, рисом, овощами и тушеными грибами.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 71
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
овощ
Как готовят
использовать в пищу
Когда
8—12-дневные
Осторожно
нельзя хранить длительное время
Используют их в пищу в незрелом виде — 8—12-дневные зеленцы длиной 20—25 см, диаметром до 10 см. В эту пору созревания они имеют особенно приятный вкус, обладают нежной мякотью, в них содержится наибольшее количество питательных веществ: сахара, азотистых и сухих веществ, витамина С.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 71
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
желе, джем, мармелад, компоты
Как готовят
вялить
Их вялят, делают из них пюре, а в сочетании с черной, белой, красной смородиной и клюквой кабачки используются для изготовления желе, джема, мармелада, компотов.
Растения и наше здоровье, 1987, стр. 71
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
икра
Как готовят
тушить
Кабачковая икра Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковородку, добавить растительное масло и тушить, пока они не станут мягкими. Добавить провернутые через мясорубку помидоры и поджаренный репчатый лук и все вместе тушить 10 минут. Соль, душистый перец, чеснок – по вкусу.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
жареные
Как готовят
жареный
Патиссоны жареные молодой патиссон средней величины, 3–4 cт. ложки растительного масла, 2–3 ч. ложки лимонного сока, оливки, соль
Огородная аптека от А до Я, 2015, стр. 38
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
в пищу
Как готовят
сырым
Простатит можно вылечить, регулярно употребляя тыквенные семечки, являющиеся одним из лучших источников цинка (в большем количестве цинк содержится только в устрицах).
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 119

Здесь первые 10 из 18. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Маска от угрей с кабачком и морковьюкосметический
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Натереть мякоть кабачка, взять 1 столовую ложку натертой мякоти и добавить несколько капель масла березовых почек, 1 чайную ложку тертой моркови, все смешать. Маску нанести на лицо на 15 минут, смыть теплой водой.

Крем для увядающей кожи с тыквой и грушейкосметический
мазь, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Взять по 1 столовой ложке сока тыквы и сока груши, по 10 г пчелиного воска и меда, 35 г ланолина и 5 г пшеничного крахмала. Подогретые до температуры 40—45°С соки смешать с медом и по частям добавить к еще жидкому сплаву воска и ланолина…

Маска из семян тыквы с медомкосметический
«Растения и косметика», 1990

© Тыква обыкновенная. Сырые семена очищают от плотной кожуры, тщательно растирают в ступке с рав­ным количеством воды и полученное молочко смешива­ют с медом (2: 1). Маску накладывают на 30 мин еже­дневно до получения эффекта.

Маска от пигментных пятен с тыквенным молочком и медомкосметический
мазь, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Сырые семена тыквы очистить и растереть в ступке с водой в соотношении 1:1, полученное молочко смешать с медом. Наложить смесь на лицо и держать 30 минут. Делать такую маску ежедневно, пока не пропадут пятна.

Все рецепты с этим растением, их 15 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ИгракКабакаCucurbita Aurantiaтарельчатая тыкваCucurbitaКабачки и патиссоныТыквенные семечкиТыквенное семяголосеменная тыкваГолозерная тыква

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 12 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Огородная аптека от А до Я, 2015, 10 цитат и 12 записей о составе
    страница 38
  2. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990, 7 цитат
    страница 41
  3. Растения и наше здоровье, 1987, 5 цитат и 1 запись о составе
    страница 71
  4. Лекарственные растения (справочник), 1995, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 123
  5. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, 3 цитаты
    страница 23
  6. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911, 3 цитаты
  7. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 119
  8. Ботанический Словарь, 1871, 2 цитаты
  9. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, 2 цитаты
    страница 1
  10. Полезные растения, 1985, 2 цитаты
    страница 319
  11. Целебное лукошко, 1989, 2 цитаты
    страница 117
  12. Целебные травы (Синадский Ю.В.), 2 цитаты
    страница 132

Родня

Другие виды рода Тыква Cucurbita

Это история применения по книгам 1871–2015 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.