Страница 38

Патиссоны выводят из организма излишек солей, а содержащаяся в них клетчатка улучшает работу кишечника.

Патиссоны выводят из организма излишек солей, а содержащаяся в них клетчатка улучшает работу кишечника.

Они подходят для диетического питания, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и сосудов, нервной системы, почек и мочевыделительной системы, печени.

Также патиссоны содержат лютеин, действующий как антиоксидант, предотвращающий образование тромбов, укрепляющий иммунную систему, улучшающий зрение.

В пищу могут употребляться побеги, цветы и молодые листья патиссонов.

В пищу могут употребляться побеги, цветы и молодые листья патиссонов.

Патиссоны жареные молодой патиссон средней величины, 3–4 cт. ложки растительного масла, 2–3 ч. ложки лимонного сока, оливки, соль

В пищу могут употребляться побеги, цветы и молодые листья патиссонов.

Считается, что патиссоны превосходят кабачки по вкусовым качествам, — их хрустящая, но нежная и мягкая мякоть напоминает молодые грибы, а маленькие юные патиссончики с тонкой, не огрубевшей кожурой считаются и вовсе деликатесом.

на всей территории России вплоть до Сибири.

патиссон Считается, что патиссоны превосходят кабачки по вкусовым качествам, — их хрустящая, но нежная и мягкая мякоть напоминает молодые грибы, а маленькие юные патиссончики с тонкой, не огрубевшей кожурой считаются и вовсе деликатесом.

Полезные свойства. Плоды патиссона содержат витамины А, С и некоторые витамины группы В. Они богаты крахмалом, сахаром, белками и пектиновыми веществами, железом, магнием, марганцем, кальцием, калием.