Золототысячник тонкоцветковый
Фото © dickwood, CC BY-NC, iNaturalist.

Золототысячник тонкоцветковый

Centaurium tenuiflorum
Семейство горечавковые, GENTIANACEAE
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении растения — употребление не рекомендуется.

Золототысячник тонкоцветковый — травянистое растение высотой 15–40 см, цветёт в июне–августе. Стебель ветвится от середины, прикорневая розетка листьев слабо выражена и к цветению отмирает. Листья супротивные, простые, цельнокрайные, сближены и черепитчато налегают друг на друга. Цветки мелкие, колесовидные, на коротких цветоножках, с венчиком длиной 10–13 мм и короткой суженной трубкой, лопасти островатые. Чашечка 8–9 мм, немного короче трубки венчика. Чашечка и венчик сросшиеся. Цветки обоеполые, правильные. Тычинок столько же, сколько долей венчика (6–8). Пестик один, с верхней завязью. Плод — коробочка.

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности или безопасности растения недостаточно — употребление внутрь не рекомендуется.

Сбор

Где
на влажных солонцеватых лугах, берегах моря, у ручьев

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, в болотистых и сырых местах, на влажных солонцеватых лугах, у ручьёв и берегах моря.

Где
степное Крыму (окр. Евпатории), предгорья, ЮБК
Места
на влажных солонцеватых лугах, берегах моря, у ручьев
Встречается
изредка
На влажных солонцеватых лугах, берегах моря, у ручьев; в степн. Крыму (окр. Евпатории), предг., на ЮБК; изредка.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 371

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Вино с ячменем, цикорием, пионом, золотарником, золототысячником и можжевельником при гематуриикулинарный
настой, «Лекарственный цикорий», 2012

Взять 20 г ячменя (истолочь), по 15 г корней цикория и пиона лекарственного, по 5 г травы золотарника и золототысячника, плодов можжевельника; залить 1 л вина, оставить на 12 часов, затем варить 15 минут; когда остынет, процедить, добавить…

Водка из разных видов травкулинарный
водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007

Состав: сосновые шишки — 1 кг, золототысячник — 1 кг, черная смородина — 1 кг, любисток (зоря) — 1 кг, полынь — 1 кг, мята —1 кг, бедренец — 1 кг, малинный корень — 1 кг, розмарин — 1 кг, двойная водка. Способ приготовления. Смесь из…

Английская водкакулинарный
водка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 32. Английская водка. 1½ фунта апельсиновой корки, ½ фунта корня колгана, ½ фунта горечевки, ½ фунта золототысячника, ½ фунта квассии, ½ фунта канадского чеснока. Настаивают 7 дней в 1½ ведра спирта, затем сливают спирт, выжимают…

Английский горький (другой рецепт)кулинарный
ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870

**Английский горький (другой рецепт).** 8 лотов полыни, 8 лотов золототысячника, 8 лотов кардобенедикта, 6 лотов корня горечавки, 6 лотов корки королевской хины, 5 лотов апельсиновой корки, 4 лота корня фиалки, 2 лота райских зерен…

Райский ликёр (Eau de Paradis)кулинарный
ликёр, «Руководство по винокурению», 1859

31. Райский ликёр (Eau de Paradis). По Келлеру: 9 1/6 штофа спирта 90° по Тралле и 7 1/2 штофа воды настаивают на 40 лотах свежей лимонной корки, 1 1/2 лота илан-илана, 4 лотах корня фиалки, 2 лотах корня дягиля, 1 1/4 лота кардамона, 3…

Eau d’amour (вода любви)кулинарный
ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870

Eau d’amour (вода любви). Горького миндаля 375 грамм Свежей лимонной корки 375 грамм Корицы 180 грамм Мускатного ореха 31 грамм Гвоздики 16 грамм Цветов лаванды 250 грамм Алкоголя 22 литра Воды 18 литров Перегоняют и к полученным 19 литрам…

Горький ликеркулинарный
ликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 206. Горький ликер. Определенное количество спирта на 30 кварта ликера наливают на: 1 ½ фунта стружек квассии, ½ фунта калганного корня, ½ фунта корня горечавки, ½ фунта девятильного корня, ½ фунта белого имбиря, 1 лот осета (Centauria…

Гданьская водка от вздутия животакулинарный
водка, «Розмарин против 100 болезней», 2006

Вам понадобится: по 5 г ромашки, корки лимона и померанца; по 3 г травы золототысячника, полыни, семян укропа, тмина, корня дягиля, можжевеловых ягод, винного камня; по 1,6 г семян фенхеля, кардобенедиктина и кориандра, травы розмарина,…

Ликёр Наполеонакулинарный
ликёр, «Руководство по винокурению», 1859

23. Ликёр Наполеона. По Диттману: 18 штофов спирта 90° по Тралле и 10 штофов воды настаивают на 2 лотах мускатного цвета, 2 лотах кубебы, 4 лотах корня дягиля, 10 лотах можжевеловых ягод, 4 лотах коричного цвета, 3 лотах ромашки, 2 лотах…

Водка золотая обыкновенная.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**186. Водка золотая обыкновенная.** Набор: * мелиссы, * персиковых цветов, * Родосского дерева (древесины конвольвулюса), * гвинейского перца (райских зерен) — по 9 золотников (около 38,4 г); * кардамона, * листьев розмарина, * мускатного…

Водка кортейзерская.кулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**160. Водка кортейзерская.** Состав: * травы ворсянки (ворсяной щётки) — 24 золотника (около 102,4 г), * корня горечавки, * травы золототысячника, * тмина — по 9 золотников (около 38,4 г). ...... * корня кардобенедикта (кникуса…

Parfait d'amourкулинарный
ликёр, «Руководство по винокурению», 1859

26. Parfait d'amour. По Отто: 27 1/2 штофа спирта 72° по Тралле и 13 3/4 штофа воды настаивают на 2 фунтах лимонной корки, 1/3 фунта корицы, 1/4 фунта листьев розмарина, 3/8 фунта апельсинового цвета, 3 лотах гвоздики, 2 лотах мускатного…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

С. еп Шогат (НоЁйшес. её ШиК) ЕгИзсВ

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитата
    страница 371

Родня

Другие виды рода Золототысячник Centaurium

Это история применения по книгам 1972 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.