Купырь дубравный
По-современному Купырь лесной дубравный
Очерк
Недостаточно данных о применении и безопасности растения.
Где растёт
Растёт на опушках, полянах, вырубках, в хвойных и лиственных лесах, на лугах, по берегам водоёмов, в садах и парках.
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Квашеная зелень купыря. Листья и стебли купыря промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, нарезать, посолить, сложить в эмалированную посуду. Сверху положить груз. Добавлять в щи, использовать как самостоятельное блюдо…
"САЛАТ ИЗ ВЕСЕННЕЙ ЗЕЛЕНИ Купырь, пастушья сумка, мокрица (смесь). 200 г ИЛИ Ярутка, первоцвет, сурепка, мокрица (смесь) ИЛИ Купырь, первоцвет, пастушья сумка, лук (смесь) ИЛИ Лук гусиный, мокрица, купырь, сурепка (смесь) Яйца.......... 2…
Салат из купыря. Молодые листья и стебли тщательно промыть холодной водой, нарезать, добавить измельченные листья щавеля, зелёный лук, посолить, заправить майонезом, или сметаной, или растительным маслом. 136 150—200 г купыря, 25 г щавеля,…
Салат из купыря и сныти. Зелень купыря, листья сныти нарезать, добавить измельченный зеленый лук, перетереть с солью. Сок слить. Салат заправить майонезом, или сметаной, или подсолнечным маслом. 150 г купыря, 50 г сныти, 25 г лука…
Итальянский салат Нарезать листья одуванчика, вымоченного предварительно в подсоленной воде, добавить по 1 столовой ложке зелени эстрагона и купыря, натертого чеснока (по вкусу). Заправить смесью растительного масла и лимона. Солить по…
№ 20. Надземная часть купыря лесного 30,0 Надземная часть душицы обыкновенной 20,0 Надземная часть тимьяна ползучего 20,0 Цветки лабазника вязолистного (таволги) 50,0 Надземная часть мяты луговой 20,0 Лист ореха грецкого 20,0 Шишки хмеля…
Свёкла — 2 шт., ярутка — 1 стакан, купырь (листья и очищенные стебли) — 100 г, лук — 1 шт., масло — 3 ст.л., соль, перец, уксус — 1 ст.л. Свёклу отварить, натереть. Зелень отварить. Лук поджарить. Всё измельчить, смешать, добавить масло,…
№ 4. Надземная часть петрушки огородной 20,0 Надземная часть мяты луговой 20,0 Надземная часть душицы обыкновенной 20,0 Надземная часть мелиссы лекарственной 10,0 Надземная часть чистотела обыкновенного 10,0 Надземная часть багульника…
Требуется: 50 г листьев одуванчика, 50 г листьев подорожника, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. эстрагона, 1 ч. л. купыря, 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, соль и перец – по вкусу. Приготовление. Взять деревянную миску,…
Щи с купырем. В подсоленной воде или мясном бульоне сварить нарезанные картофель, морковь, добавить пассерованный лук, измельчённые купырь, щавель, довести до кипения. Перед подачей на стол заправить сваренным вкрутую яйцом и сметаной. 500…
Корень солодки голой 40.0 z. ч. душицы обыкновенной 20.0 ст кипрея узколистного 20.0 Лист ореха грецкого 10.0 етки лабазника вязолистного 20.0 хмеля цепкого 10.0 Надз. ч. пустырника пятилопастного 20.0 Ветви багульника болотного 10.0 Плоды…
Кожура мандарина 50,0 Корень дягиля лекарственного 20,0 Корень пиона белоцветкового 20,0 Корень элеутерококка колючего 30,0 Корневище валерианы лекарственной 20,0 Надз. ч. пустырника сибирского 30,0 Шишки хмеля обыкновенного 10,0 Плоды…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Родня
Это история применения по книгам, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.