Манжетка низкая
Фото © Dale Lee Denham-Logsdon, CC BY-NC, iNaturalist.

Манжетка низкая

По-современному Манжетка лежачая

Alchemilla procumbens
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных о применении и безопасности, не рекомендуется для использования без дополнительной проверки.

Мелкое растение с приподнимающимися или распростёртыми стеблями. Листья почковидные, с неясными надрезами между лопастями; зубцы по краю лопастей короткие и тупые. Цветки до 2,5 мм длиной, в верхней части голые.

Сбор

Где
на травянистых и каменистых местах, лесных опушках

Где растёт

Растёт на каменистых и скалистых склонах, лугах, опушках, полянах и вырубках.

Где
на яйле и ее границах
Места
на травянистых и каменистых местах, лесных опушках
Встречается
изредка. Эндем Крыма
На травянистых и каменистых местах, лесных опушках; на яйле и ее границах; изредка. Эндем Крыма.
Определитель высших растений Крыма, 1972, стр. 237

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Настой с вином при болях в сердце и для обмена веществкулинарный
настой, «Полезные растения», 1985

Для улучшения обмена веществ и при болях в области сердца рекомендуют 1 десертную ложку травы отварить в 0,5 л сухого виноградного вина в течение 5—10 минут, настоять сутки при комнатной температуре и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Отвар травы манжетки на виноградном винекулинарный
отвар, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

Манжетка, ЛИСТЬЯ ..... иене иооооениююнивононьнььь. [00,0 Отвар. 15 г травы манжетки отварить в 0,5 л виноградного вина, настаивать сутки, процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.

САЛАТ ИЗ МАНЖЕТКИкулинарный
салат, «Лесная кладовая»

САЛАТ ИЗ МАНЖЕТКИ Листья моют, опускают на 1 минуту в кипящую воду, охлаждают, мелко нарезают, затем смешивают с измельченными луком и хреном, солят и заправляют сметаной. На 150 г свежих листьев манжетки — 25 г зеленого лука, 15 г тертого…

Салат из манжетки с хреном и зеленым лукомкулинарный
салат, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

150 г свежих листьев манжетки, 25 г зеленого лука, 15 г тертого хрена, 20 г сметаны, соль. Листья манжетки вымыть, опустить на мин в кипящую воду, охладить и затем измельчить ножом. Смешать с измельченными луком и хреном, посолить и…

Салат из манжеткикулинарный
салат, «Зелёные рецепты: домашний травник»

150 г свежих листьев манжетки, 25 г зеленого лука, 15 г хрена, 20 г сметаны, соль. Листья манжетки опустить на 1 минуту в кипящую воду, охладить, измельчить ножом. Смешать с луком и хреном, посолить и заправить сметаной.

СУП ИЗ МАНЖЕТКИ И СВЕРБИГИкулинарный
суп, «Лесная кладовая»

СУП ИЗ МАНЖЕТКИ И СВЕРБИГИ Молодые листья и побеги манжетки и свербиги измельчают ножом и добавляют в крупяной суп за 10 минут до готовности крупы, солят, перчат, заправляют маслом. Суп можно приготовить в туристическом походе, на отдыхе в…

Суп туристическийкулинарный
суп, «Зелёные рецепты: домашний травник»

100 г свежих листьев манжетки, 100 г свербиги, 40 г гречихи или другой крупы, соль, масло. Молодые листья и побеги свербиги и листья манжетки измельчить. Крупу варить в воде, За 10 минут до ее готовности в котел заложить полуоготовленную…

Щи с молодыми листьями манжеткикулинарный
суп, «Уральский травник»

Щи с молодыми листьями манжетки Ингредиенты: 1 л мясного бульона, 250 г свежих молодых листьев манжетки, 2 штуки картофеля, 20 г зеленого лука, 15 г зелени петрушки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: доведите мясной бульон до…

Салат из манжеткикулинарный
салат, «Уральский травник»

Салат из манжетки Ингредиенты: 500 г листьев манжетки, 400 мл воды, 15 г зелени петрушки, 4–5 зубчиков чеснока, сметана или майонез, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: доведите воду до кипения в эмалированной кастрюле, положите в…

Суп с манжеткойкулинарный
суп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Суп с манжеткой. В подсоленном бульоне или воде сварить картофель, морковь, лук, корень петрушки, добавить нарезанные листья манжетки, заправить пассерованным луком с морковью и проварить 5 минут. Посыпать зеленью укропа. 500 мл бульона,…

Салат из манжетки с капустой и редисомкулинарный
салат, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Салат из манжетки с капустой и редисом. Зелень манжетки после бланширования мелко нарезать, добавить нашинкованную капусту, натертый редис, измельченный зеленый лук, посолить. Заправить сметаной или майонезом, посыпать зеленью укропа. 200…

Салат из манжеткикулинарный
салат, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Салат из манжетки. Молодые листья и побеги манжетки с листьями крапивы, подорожника бланшировать, измельчить, добавить нарезанный зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. 150 г манжетки, 50 г…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Определитель высших растений Крыма, 1972, 1 цитата
    страница 237

Родня

Другие виды рода Манжетка Alchemilla

Это история применения по книгам 1972 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.